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怎樣高壓鍋燉排骨？

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怎樣高壓鍋燉排骨？


高壓鍋燉排骨的步驟如下：
主料：排骨500g 。調料：蔥2段，姜片3片，八角適量，花椒3個，料酒適量 。
【怎樣高壓鍋燉排骨？】做法：鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨 。將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水 。大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入蔥段姜片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉小火壓20分鐘 。然后就可以吃了 。
高壓鍋燉排骨的做法如下：
主料：排骨適量 。
輔料：蔥段適量姜片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量 。
1、鍋中燒沸水，下入排骨 ， 焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗凈排骨 。
2、將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水 。
3、大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒 ， 放入蔥段姜片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽后轉小火壓20分鐘就做好了 。
燉排骨用"肉/雞"鍵 。
鍋燉排骨步驟如下：
步驟一、涼水下入排骨,大火加熱 。見下圖所示：
步驟二、燒開后煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫 。見下圖所示：
步驟三、煮好后放入涼開水里過涼 ， 再次去除血沫，取出控干水 。見下圖所示：
步驟四、先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g 。見下圖所示：
步驟五、小火加熱至白糖溶化泛起白泡泡 ， 放入排骨翻炒 。見下圖所示：
步驟六、肉下鍋后會降低鍋內的溫度，可以適當加大火力 。見下圖所示：
步驟七、炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋里 。見下圖所示：
步驟八、準備好香料包、蔥姜蒜切塊兒 。見下圖所示：
步驟九、一并投入壓力鍋里 ， 香料包用紗布包起來，扎緊口兒 。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g） 。見下圖所示：
步驟十、加入涼水沒過排骨即可 。見下圖所示：
步驟十一、選擇燉肉程序，按下開始鍵就可以了 。見下圖所示：
步驟十二、時間到，盛出食用 。見下圖所示：

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