最佳答案將豬皮凍放進(jìn)開水里，煮到透明；加入適量的料酒、蔥、姜、蒜煮一下；最后把浮沫撈出來 ， 再將豬皮凍清洗干凈即可 。
1、將豬皮凍放進(jìn)開水里 ， 煮到透明；
2、加入適量料酒、蔥、姜、蒜煮一下；
3、最后把浮沫撈出來，再將豬皮凍清洗干凈即可 。
豬皮凍：
【豬皮凍有腥味怎么辦】豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統(tǒng)特色美食 。將除了毛的豬皮，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，進(jìn)行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量 ， 然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調(diào)料，即可食用 。因?yàn)槭抢鋮s后食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍 。清洗肉皮的時候，肉皮中的殘毛可將肉皮煮過之后，再用小夾子將其輕松地夾去；肉皮里面的脂肪一定要刮干凈 。
推薦閱讀
- 嘉興過年的風(fēng)俗有哪些
- 西湖有多大面積
- 長臂猿有尾巴嗎
- 舟山過年有哪些風(fēng)俗
- 謝年水果有哪些
- 恭城有什么習(xí)俗
- 下雪有聲音嗎
- 安全帽的有效期是多久
- 地上莖有哪些蔬菜
- 合肥有暖氣嗎