最佳答案羊菌菇煲湯需要放羊雜骨、雞腿菇、黨參、桂圓、陳皮、紹酒、鹽、白糖、香菜、口蘑、蜜棗、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒 。此款羊湯色白、湯濃、味鮮、微甜、肉爛 。煮的一定要夠火候，煮到以骨肉輕輕一剝便可脫離為佳，喝湯時可配一些香菜末或香蔥末 。
羊菌菇煲湯需要放羊雜骨、雞腿菇、黨參、桂圓、陳皮、紹酒、鹽、白糖、香菜、口蘑、蜜棗、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒 。此款羊湯色白、湯濃、味鮮、微甜、肉爛 。煮的一定要夠火候，煮到以骨肉輕輕一剝便可脫離為佳，喝湯時可配一些香菜末或香蔥末 。
溫馨提示：1、無論用羊的任何部位煮湯都要新鮮，這樣即便不添加任何調(diào)料都不會有膻氣或膻氣很小 。
【羊菌菇煲湯需要放什么配料】2、羊肉或羊骨等可事先浸泡的久一些為好，浸泡好后可焯水也可不用焯水，如焯水要用涼水下鍋，燉的時候用開水就可以 。如用開水焯水羊的膻味出不去，羊湯的味道不好 。
