（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用 。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩 。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品 。
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