這個季節(jié)的榴蓮正是好吃的時候 ， 但是榴蓮熱量高 ， 并且易上火 ， 所以每天榴蓮的攝入量最好低于100克 。 盡管榴蓮味美 ， 但是為了身體健康著想 ， 各位還是要忍住嘴 。 既然榴蓮不能吃太多 ， 那么榴蓮的保鮮就成為最必要的事情 。 如何保存榴蓮的鮮味?
最原汁原味 1 【吃不完的榴蓮怎么保存 4種保存榴蓮的最佳方法】 剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來 ， 可以留一些果殼 。 吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住 ， 放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi) 。 這樣的保存一般能保鮮三天左右 。 到吃的時候如果聞到酸味或者酒味 ， 就證明已經(jīng)變質(zhì) ， 不應(yīng)該繼續(xù)食用了 。
最美味 2 冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。 將果肉剝出 ， 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好 ， 放入冰箱的冷凍層 。 等到要吃的時候稍微解凍 ， 用勺子吃 ， 會有雪糕的口感和風味 。
最創(chuàng)意 3 榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式 。 把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀 ， 加入等量的牛奶攪拌 ， 然后放進冰箱冷凍室 ， 大概冷凍2小時之后再攪拌一下 。 這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩 。
最滋補 4 榴蓮煲雞是廣東的一款名菜 。 把雞洗干凈并切成大塊 ， 核桃仁和紅棗洗干凈 ， 榴蓮肉去果殼 ， 放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 。 大火煮沸后換文火煲燉三小時 ， 加入鹽后即可食用 。
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