【龍利魚和踏板魚是一種魚嗎】1、是的 。
2、踏板魚是龍利魚的俗稱 ， 因?yàn)辇埨~個(gè)頭較大 ， 身形扁長(zhǎng) ， 去除魚皮后 ， 其大片的魚肉就跟踏板一樣 ， 故有此稱呼 ， 除了這個(gè)俗稱以外 ， 龍利魚還被叫做子板魚、牛舌魚、舌頭魚、鰨目、鰨米 ， 它是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、出肉率高、味道鮮美的暖溫性近海大型底層魚類 。
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