1、滅菌的目的是殺滅雜菌 。
2、滅菌是指采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施 。滅菌常用的方法有化學(xué)試劑滅菌、射線滅菌、干熱滅菌、濕熱滅菌和過濾除菌等 。
【滅菌的目的是殺滅雜菌嗎?】3、雜菌是在微生物的分離、及純培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的與分離培養(yǎng)菌種不同的其他菌種 。在食用菌栽培過程中，常常會出現(xiàn)多種多樣的有害生物和非生物的干擾的情況 。
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