端午節(jié)是歷史最為悠久的傳統(tǒng)節(jié)日之一 ， 端午節(jié)的文化內(nèi)涵非常豐富 。粽子是重頭戲 ， 端午節(jié)的發(fā)端于屈原 ， 包粽子的習俗也是為了紀念他 。經(jīng)過漫長歲月的演變 ， 如今有關端午節(jié)的活動內(nèi)容 ， 可能已遠遠超出了它原來的文化內(nèi)涵了 。下面我們一起看看江蘇文化之江蘇宿遷端午習俗 。
賽龍舟
賽龍舟 ， 是端午節(jié)的主要習俗 。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去 ， 許多人劃船追趕拯救 。他們爭先恐后 ， 追至洞庭湖時不見蹤跡 。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之 。借劃龍舟驅散江中之魚 ， 以免魚吃掉屈原的身體 。競渡之習 ， 盛行于吳、越、楚 。
其實 ， “龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了 。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟 ， 做競渡游戲 ， 以娛神與樂人 ， 是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目 。后來 ， 賽龍舟除紀念屈原之外 ， 在各地人們還付予了不同的寓意 。
江浙地區(qū)劃龍舟 ， 兼有紀念當?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x 。夜龍船上 ， 張燈結彩 ， 來往穿梭 ， 水上水下 ， 情景動人 ， 別具情趣 。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)” ， 以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登 。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟 ， 紀念古代英雄巖紅窩 。不同民族、不同地區(qū) ， 劃龍舟的傳說有所不同 。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū) ， 每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動 。
懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳 ， 端午插艾” 。在端午節(jié) ， 人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一 。家家都灑掃庭除 ， 以菖蒲、艾條插于門眉 ， 懸于堂中 。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花 ， 制成人形或虎形 ， 稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾 ， 美麗芬芳 ， 婦人爭相佩戴 ， 用以驅瘴 。
艾 ， 又名家艾、艾蒿 。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油 。它所產(chǎn)生的奇特芳香 ， 可驅蚊蠅、蟲蟻 ， 凈化空氣 。中醫(yī)學上以艾入藥 ， 有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能 。將艾葉加工成“艾絨” ， 是灸法治病的重要藥材 。菖蒲是多年生水生草本植物 ， 它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油 ， 是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物 。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子 ， 這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗 。粽子 ， 又叫做“角黍”、“筒粽” 。其由來已久 ， 花樣繁多 。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀念屈原 ， 一般是前一天把粽子包好 ， 在夜間煮熟 ， 早晨食用 。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉 ， 某些地區(qū)也有用竹葉的 ， 統(tǒng)稱粽葉 。
粽子的傳統(tǒng)形式為三角形 ， 一般根據(jù)內(nèi)瓤命名 ， 包糯米的叫米粽 ， 米中摻小豆的叫小豆粽 ， 摻紅棗的叫棗粽 ， 統(tǒng)稱糯米粽 。棗粽諧音為“早中” ， 所以吃棗粽的最多 ， 意在讀書的孩子吃了可以早中狀元 。過去讀書人參加科舉考試的當天 ， 早晨都要吃棗粽 ， 至今中學、大學入學考試日的早晨 ， 家長亦要做棗粽給考生吃 。
粽子是用青蘆葦葉包的 。宿遷人吃粽子也很講究 ， 粽子是以糯米為主 ， 但餡里多伴以花生仁、紅棗、火腿、肉丁、豆沙等多種材料 ， 煮熟后吃起來清香味美 ， 非常可口 ， 有的人家還要吃水煮大蒜頭 ， 因大蒜也是消毒之物 。
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