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藕冬天放在外面可以放幾天

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藕冬天放在外面可以放幾天


很多人都在問藕冬天放在外面可以放幾天，今天就給大家講解一下藕冬天放在外面可以放幾天 。
若是在北方，由于北方冬季氣溫較低，氣溫通常保持在零度以下，因此將蓮藕放在室外存放，可以保存一個月左右 。若是在南方，由于氣溫通常保持在5攝氏度左右，因此將蓮藕放在室外保存，可保存3至4天左右 。
如何挑選蓮藕：
1、選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好 。
2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟 。
3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外形凹凸不完整的蓮藕 。
【藕冬天放在外面可以放幾天】4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置于陰涼處約1周 。
5、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷 。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看清楚 。
6、顏色勿過白：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買 。
7、色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發黑或有異味，不建議選購 。
8、通氣孔較大：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁 。

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