很多人都在問用盆在鍋里蒸米飯需要多久，今天就給大家講解一下用盆在鍋里蒸米飯需要多久 。
用盆在鍋里蒸米飯需要的時間與米飯多少、火候大小有關(guān) 。若是200克的米，開中火，半個小時即可蒸熟，如果盆為400ml的，加300克的米，需要延長至40分鐘左右 。如果不確定米飯是否熟了，可打開鍋蓋觀察，若米飯上方呈蜂窩狀就熟了 。
【用盆在鍋里蒸米飯需要多久】蒸米飯注意事項：
1、不可過度淘米：淘米過程中不需要流水沖洗，在盆里用手?jǐn)噭又逑?~2遍，除去較為明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍即可 。
2、注意加水量：蒸白米飯，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適 。
3、蒸好不要馬上揭鍋：當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好 。
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