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怎么炸鮮奶條 炸鮮奶的做法( 二 )

云知道炸鮮奶的做法


四、牛奶還有一個(gè)非常有意思也很有用的功效和作用，就是它能夠給我們的皮膚來(lái)提供一些封閉性的油脂，從而在我們的皮膚表明形成一層封閉性的油脂薄膜，這種薄膜可以有效地防止我們皮膚表面水分的蒸發(fā)，另外，牛奶還能暫時(shí)地為我們的皮膚提供一定的水分，從而保證我們的皮膚能夠一直保持光滑和潤(rùn)澤，具有非常好的美容和養(yǎng)顏的功效和作用 。
五、牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量十分的豐富，在大約每一百克的牛奶當(dāng)中，就含有大約三克的脂肪，三克的蛋白質(zhì)，五克的乳糖，一克的礦物質(zhì)，九十克的水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以看出，這些營(yíng)養(yǎng)都是我們身體生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝中所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
六、牛奶還含有豐富的脂肪，牛奶中的脂肪和我們正常吃的脂肪不太一樣，牛奶中所含脂肪屬于高質(zhì)量的脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，因?yàn)榕Ｄ讨械闹厩蚱漕w粒是非常小的，所以我們喝牛奶的時(shí)候，會(huì)感到口感十分的細(xì)膩，而且牛奶中所含的脂肪也非常容易就會(huì)被我們的身體所消化和吸收，另外，牛奶中的脂肪，還有豐富的我們身體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的脂肪酸和磷脂，這兩種脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅有利于我們的身體，對(duì)我們的大腦也有一定的保健的功效和作用 。
七、牛奶還含有大量豐富的氨基酸，氨基酸是組成我們體內(nèi)所需蛋白質(zhì)的重要的組成部分，事實(shí)上，構(gòu)成我們體內(nèi)全部的蛋白質(zhì)只需要二十種氨基酸，這其中有十二種氨基酸可以在我們的體內(nèi)合成，另外的無(wú)法在我們的身體里合成，而牛奶中包含了我們身體全部所不能合成的氨基酸的種類(lèi)，而且其極易被我們的身體所吸收和利用，從這一點(diǎn)也可以看出，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高 。
炸鮮奶怎么做主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g
調(diào)料：食鹽4g、味精適量、面粉100g、調(diào)和油10g、泡打粉1小勺
1、將牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均勻無(wú)顆粒，開(kāi)中火，
2、有點(diǎn)變稠以后可以轉(zhuǎn)小火，不停攪拌至濃稠，關(guān)火 。
3、趁熱盛到容器中，冷卻成型 。
4、切成適合的大小方塊 。面粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調(diào)成脆漿 。
5、鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿 。
6、下鍋炸制金黃色即可 。
7、外焦里嫩，好吃營(yíng)養(yǎng) 。
脆炸鮮奶制作方法竅門(mén)脆炸鮮奶的做法
需要準(zhǔn)備一些牛奶，適量低筋面粉，玉米淀粉，白糖，香甜泡打粉，先把玉米淀粉，白糖，牛奶的比例調(diào)配好，然后放到奶鍋里面攪拌均勻，再放上電磁爐，一邊加熱一邊攪拌成糊狀，然后關(guān)火晾涼，準(zhǔn)備好一個(gè)長(zhǎng)方形的器皿，包上保鮮膜，然后再把奶糊倒進(jìn)保鮮盒里面鋪平，放到冰箱里面冷藏一個(gè)小時(shí)，在這段時(shí)間里面可以用一些低筋面粉加入適量的水以及泡打粉調(diào)成面糊，等到冷卻凝固以后就把它切成長(zhǎng)條，也可以切成正方形，夾一塊鮮奶，糊上一些面糊，直接放進(jìn)油鍋里面炸，一直炸到兩面金黃就可以撈出來(lái)，稍微晾涼一些來(lái)吃，小心不要燙到 。
制作脆炸鮮奶也可以準(zhǔn)備一些低粉，泡打粉，清水，淀粉，白糖，玉米淀粉以及新鮮的牛奶，所有的食材全部都準(zhǔn)備好，把玉米淀粉奶粉，白糖，牛奶搭配在一起攪拌均勻，一直攪拌到?jīng)]有塊狀為止，然后再使用小火加熱到濃稠的狀態(tài)，放到冰箱里面冷藏保存，大概需要放在冰箱里面冷凍兩個(gè)小時(shí)，然后就把泡打粉，低粉搭配在一起攪拌成糊狀，然后再把冷凍好的鮮奶切成條狀裹上面糊，炸到金黃色就可以撈出來(lái)吃了，火候一定要掌握好不要炸糊，不然就會(huì)影響到口感 。
脆炸鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
脆炸鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值脆炸，鮮奶里面有非常豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，還含有一定的熱量，不要一次性吃得太多，避免身體發(fā)胖 。

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