植鞣是一種使用從植物中提取出的“單寧酸”進行鞣制的傳統(tǒng)鞣制方法 。單寧酸與皮中的膠原成分結合后，可以使皮更加穩(wěn)定，柔軟 ?，F(xiàn)在工廠生產(chǎn)革制品所使用的植鞣劑主要是提取自樹皮的植物單寧酸 。單寧酸鞣劑主要有荊樹皮鞣質、堅木鞣質、栗木鞣質、單寧、黑兒茶鞣質、柯子鞣質 。鞣劑不同，制成的革也會有些許不同 。單寧酸的性質即“澀”，使柿子有澀味的成分就是單寧酸，使綠茶和紅茶有澀味的多酚也是單寧酸 。在日本，柿漆等自古以來都被當作可以防腐蟲的涂料來使用 。
我們之所以覺得柿子和紅酒味道澀，是因為其中的單寧酸對口舌黏膜的蛋白質有“收斂作用”，從而使蛋白質有些許變性 。單寧酸有使動物皮的膠原纖維收縮的功能 。具有收斂作用的單寧酸所制成的革，纖維緊密而結實地收縮在一起，革更有張力也更加堅實飽滿 。
這類革可塑性強，并且由于單寧酸生色及日照的原因會使其發(fā)生變色，及隨著時間皮革的外形和形態(tài)也會發(fā)生變化 。在單寧酸的作用下，皮革切口打磨后，纖維紋理整齊，表面光滑，富有光澤 。
只有當大量的單寧酸滲透到皮的內部，皮才會充分被鞣制，單寧酸鞣制的特點是成革率會有所提高 。然而，由于單寧酸具有較難滲透的特點，需要制備不同濃度的鞣液，分裝到不同池中，濃度從小到大進行淋染滲透，這種鞣制方法也叫“池鞣” 。但池鞣費時費力，從開始鞣制到成革有時需要花費數(shù)月的時間 。因此，現(xiàn)在一般是利用更為高效的池鼓鞣方法的“鉻鞣” 。
用天然單寧酸鞣劑謹慎加工制成的皮革具有安全性和高品質 。近年來，單寧酸鞣制的皮革受到好評 。
植鞣革的特點：
（1）張力大，韌性好
植鞣革可制成韌性較好的皮革 。目前，植鞣革依然是制作耐磨、韌性好的馬具革以及工業(yè)用的主要材料，人們已熟練掌握了制作植鞣革的技術 。掌握了加油、壓光以及植鞣革等方面的技術 。
（2）可塑性強
可塑性是指植鞣革外形一旦改變還能夠維持其現(xiàn)有形狀的性質 。根據(jù)植鞣革的這一性質，人們可以制成與收納物完全吻合的韌性好的皮具，也可以靈活塑造與使用者身體情況相吻合的衣服和鞋子，可以讓使用者感受到皮革帶來的舒適感 。但是另一方面，也由于植鞣革易殘留瑕疵和壓痕，所以也被稱為可塑性的皮革 。
（3）吸水性強
與鉻鞣革相比，植鞣革吸水性好，便于去除污漬，這使其既有因水分的影響容易變質的缺點，同時也具有易染色的優(yōu)點 。
（4）可隨著時間推移而變色
植鞣革可塑性強，會隨時間推移而變色，植鞣革經(jīng)過一段時間后可變?yōu)椴韬稚?，這使得植鞣革在使用時增加了獨特的韻味，廣為大眾喜愛 。
（5）植鞣革鞣制耗時長
根據(jù)具體情況，將生皮鞣制成植鞣革的過程需要數(shù)月時間，因此，植鞣革成品極其耗時耗財 。正因為如此，其產(chǎn)量少，價格高 。
因受光合受壓的影響，植鞣革也會隨時間推移而變色；植鞣革具有可塑性，能夠維持其現(xiàn)有形狀，也能在皮革上雕花 。
保護植鞣革的傳統(tǒng)
鑒于植鞣革制作時出現(xiàn)耗時長、成本高的問題，出現(xiàn)了致力于保護植鞣革制作傳統(tǒng)和品質的團體 。
意大利是皮革生產(chǎn)大國，皮革產(chǎn)量占全歐洲產(chǎn)量的60%以上 。其中，在匯集了很多鞣皮匠人的托斯卡納，傳統(tǒng)的高品質植鞣革保護活動十分盛行 。意大利植鞣革協(xié)會為了保證使用了傳統(tǒng)工藝的植物植鞣革的天然品質，發(fā)布了一些列標準來保證皮革制品的品質和商標 。得到了意大利植鞣革協(xié)會的認證，就等于拿到了可信度較高的皮革許可證 。
