
百香果怎么吃好干吃太酸了 籽可以吃嗎直接吃百香果確實(shí)很酸,可以和一些甜的水果,比如西瓜、石榴、芒果等一起吃,味道就會(huì)酸甜可口 。也可以和蜂蜜白糖一起泡水喝,酸味就會(huì)淡很多 。籽可以吃,連種子皮一起嚼碎了就行 。
怎樣吃百香果不酸呢百香果又稱為雞蛋果,富含氨基酸,有水果中的VC之王的稱號(hào),每100g百香果含有30mg的維生素c,VC含量真的很高嘍!可是百香果實(shí)在是太酸了,還有一股比較特殊的香味,有些人無法直接進(jìn)食百香果,今天就教給大家一個(gè)處理百香果的好方法,雪梨百香果醬 。
雪梨百香果果醬用來沖水很好喝,配酸奶可以增加酸奶的口感,抹面包也是不錯(cuò)的選擇哦!
做雪梨百香果醬需要準(zhǔn)備的材料并不多,雪梨、百香果、冰糖、檸檬(黃檸檬或者青檸檬都可以口味會(huì)有微小差別) 。
現(xiàn)在天氣開始轉(zhuǎn)涼,熬煮果醬會(huì)悠哉很多哦~~
【《百香果太酸了怎么吃》】先上兩張我做好之后,沖水喝的圖哦!沖好的百香果熱飲,很適合寒冷冬季盒,不僅補(bǔ)VC,搭配小點(diǎn)心還是一份美美的下午茶哦!旁邊的小點(diǎn)心也是我自制的呢!~~
用料
百香果肉 100克、雪梨肉 600克(去皮)、冰糖 300克、檸檬汁15克左右(根據(jù)百香果的酸度來調(diào)節(jié))
做法
1、將果醬瓶放到開水里煮5分鐘左右
2、雪梨去皮,切成薄片,越薄越好哦!切好的雪梨?zhèn)溆?。
水果中的VC之王,百香果,教你一種做法不在酸到吃不下
3、百香果從一頭切開一個(gè)小口子,用勺子把肉用挖出來備用 。
4、將所有材料混合均勻,放入無水無油的鍋內(nèi),不需要加水,不需要加水,不需要加水
5、大火煮開,之后會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多浮沫,記得一定一定要撈出去,浮沫是果醬口感酸澀的關(guān)鍵,去掉浮沫后的果醬口感更好更柔和哦!
大火煮開后中火慢熬,不時(shí)攪動(dòng),避免糊鍋 。
6、當(dāng)攪拌感覺到阻力,果醬開始變得黏稠,梨子開始變得透明,就可以關(guān)火啦!
7、趁熱將果醬裝入瓶內(nèi),封蓋,倒置 。
倒置是為了讓瓶內(nèi)空氣被擠壓,延長果醬存放時(shí)間 。
8、果醬成品,這樣沖出來的百香果飲品更好喝,口感更柔和 。
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