最近和朋友約好減肥，打算一個(gè)月都吃素，但不知道吃素具體都吃什么呢？平時(shí)的雞蛋可以吃嗎？有哪些東西是不能吃的呢？下面就來詳細(xì)說說吃素的相關(guān)食物和禁忌食物，趕緊來看看吧 。
吃素可以吃雞蛋嗎 1 【吃素可以吃雞蛋嗎,吃素不能吃哪些東西】 可以吃雞蛋 。
一方面長期吃素不吃肉的話，身體營養(yǎng)不夠，尤其是純吃蔬菜的話，其中含有的蛋白質(zhì)含量比較低，而且豆類蛋白屬于植物蛋白，吸收率不如動物蛋白好，其氨基酸也沒有這么全面，因此吃素食者很有必要吃雞蛋來補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)；另一方面吃的雞蛋是沒受精的蛋，不會孵化出小雞，不算殺生，所以可以吃 。
吃素不能吃蔥姜蒜嗎 2 1、部分佛門素食者，除了不吃魚肉之外，還忌“五葷””，即大蒜、蔥、藠頭、韭菜、洋蔥這五種含有辛辣味的蔬菜 。
2、普通素食的人群，通常是吃蔥姜蒜的，不過要注意用量，吃多了容易引發(fā)上火等不適癥狀 。
吃素不能吃哪些東西 3 1、嚴(yán)格吃素指的是啥肉都不吃，而且雞蛋、牛奶也不吃 。
2、不是特別嚴(yán)格的話，一般是不吃魚肉類等肉食，像豬油也不宜吃，而雞蛋、牛奶可以吃 。
長期吃素不吃肉的危害 4 1、出現(xiàn)貧血 肉類中血紅素鐵含量豐富，是造血的原料，吸收利用率也高，如果總是不吃肉，又沒有專門補(bǔ)鐵，很容易導(dǎo)致人出現(xiàn)缺鐵性貧血，貧血不僅面色蒼白不好看，還讓人總是頭暈、易疲勞、打不起精神 。
2、出現(xiàn)肌少癥 肌少癥就是肌肉質(zhì)量減少，肌肉力量減退，它的一個(gè)重要病因是蛋白質(zhì)攝入不足，而肉類是很重要的蛋白質(zhì)來源，如果不吃肉，又沒有其它辦法補(bǔ)充，可以說是強(qiáng)行創(chuàng)造條件讓自己得病，還是那種危及生命的病 。
3、影響激素分泌 長期素食會影響女性體內(nèi)性激素的分泌，容易造成婚后不育，而男子長期吃素會造成體內(nèi)鋅或錳元素缺乏，可影響腦垂體分泌促性腺激素，引起性功能衰退，睪丸萎縮，精子數(shù)量減少，活力下降，性欲減弱，影響生育能力，甚至導(dǎo)致不育 。
建議
1、對于確實(shí)不愛吃肉的，或是堅(jiān)持素食主義的人，可以吃素肉或人造肉，搭配營養(yǎng)補(bǔ)充劑 。 一是素肉或人造肉一般是用豆類蛋白制成，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)；二是由于不吃肉容易缺鐵和一些維生素，所以鐵劑、維生素B12等膳食補(bǔ)充劑需要搭配著吃 。
2、適量吃些肉
根據(jù)膳食指南建議，普通人每天可以吃畜禽肉類40-75克，或是魚蝦等水產(chǎn)品40-75克，以及蛋類25-50克（大約一個(gè)雞蛋） 。
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