1.面粉加入鹽揉成團 ， 蓋上濕布醒上20分鐘 ， 然后搟成長方形 ；生菜切碎 。
2.面餅上刷上一層油 ， 撒上鹽 ， 再鋪上生菜碎葉 ， 依次卷起 ， 切成小段 ， 橫切面壓扁 。
3.平底鍋中放入適量的油 ， 將壓扁的餅煎至兩面金黃 ， 用小鏟子將面餅鏟得松散些即可 。
5、蔬菜豆腐餅
材料：發(fā)面面團、豆腐、青紅椒、胡蘿卜、花生、鹽、醬油、蘑菇精、熟花椒碎、香油
做法：
1.花生泡軟、洗凈 ， 切小??；胡蘿卜、青椒、紅椒洗凈 ， 分別切小丁；姜切末備用 。
2.干鍋入油 ， 下姜末炒出香味后 ， 下花生翻炒熟 ， 出香味后下醬油、蘑菇精 ， 拌勻出鍋；胡蘿卜用油炒八分熟；豆腐用手抓碎 ， 用油炒熟 ， 裝盤備用 。
3.把花生、胡蘿卜、青椒、紅椒、豆腐混合 ， 加少許鹽、蘑菇精、花椒粉、姜末、香油混合拌勻 ， 作為餅的餡料 。
4.取一面劑 ， 搟成長方形面片 ， 把蔬菜餡放在面皮的下方 ， 從下到上卷起 ， 然后順時針卷成圓圈 ， 放在蒸屜上 ， 稍微餳發(fā)片刻 ， 中火蒸8分鐘出鍋 ， 備用 。
5.餅鐺刷油 ， 鍋熱后下餅胚 ， 兩面烙成金黃色出鍋 ， 裝盤即可 。
推薦閱讀
- 奶黃餡的家常做法 可用來制作各種糕點
- 嬰兒干性濕疹的預(yù)防與治療
- 溺水后多久會死 溺水多久會造成身體不可逆的損害
- 鐵皮石斛的功效及吃法 鐵皮石斛怎么吃功效好
- 怎么查看qq被屏蔽的會話
- 講解胎兒不入盆的原因
- 手機反應(yīng)特別慢的原因有哪些
- 穿堂驚掠琵琶聲講的什么
- 姑娘果的功效與作用及營養(yǎng)價值 《姑娘果的功效與禁忌》
- 跳遠教學的步驟