1.放冷藏室保存：6-8小時(shí) 蒸好的大閘蟹如果吃不完，可以把它用保鮮膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時(shí) 。比如說(shuō)中午的大閘蟹打算放到晚上吃，就可以這樣做 。
2.放冷凍層保存：1-2天 如果想要蒸好的大閘蟹能夠放得更久，那么需要將密封好的大閘蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天 。
相關(guān)信息：
【《煮熟的大閘蟹放冰箱里能保存多久》】蒸螃蟹一般需要20分鐘左右，前面水燒開(kāi)需要5分鐘，水開(kāi)之后再蒸10-15分鐘就行了，具體蒸的時(shí)間依據(jù)螃蟹的重量而定： 一般蒸鍋水燒開(kāi)后，3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右 。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右 。這樣蒸出來(lái)的螃蟹不僅鮮嫩，也能夠達(dá)到殺菌的效果 。
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