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種的韭菜葉尖發(fā)黃是怎么了 韭菜苗今日價(jià)格( 二 )

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拱棚栽培
10月下旬地凍前搭好棚架，嚴(yán)霜前割鮮九后扣膜 。先鋤松畦面，晾曬3至4天，并鋪施圈肥，溝施尿素和磷鉀肥 。結(jié)合澆水，用敵百蟲(chóng)灌根防治九蛆，土壤稍干后扣膜 。用玉米稈栽置于防寒帶上擋風(fēng)防寒，并在九棚四周挖制防寒溝，防寒溝距棚邊10cm，深50cm，寬50cm 。溝內(nèi)填滿碎玉米秸或麥秸 。麥糠等作隔熱層，上面用土蓋好、壓實(shí) 。以利于拱棚保溫 。覆膜后于晴天淺鋤一次，提高地溫 。生長(zhǎng)期間，棚溫白天保持15至20℃，夜間5至7℃ 。嚴(yán)寒期蓋嚴(yán)棚膜，封住灌水口 ?？叟锖?0至60天即可開(kāi)始收割，第一次收割九菜一般在元旦或1月中旬，以后每隔30天左右收割一次 。收割三次后撤棚，轉(zhuǎn)入露地栽培 。
收割
九菜每年收割的次數(shù)，決定于九菜的長(zhǎng)勢(shì)、施肥情況及市場(chǎng)行情 。冬春季拱棚九菜可收割3茬 。秋季品質(zhì)雖好，但為了培育根株，為拱棚生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)，以收割l至2茬為宜 。九菜以7葉1心為割九的標(biāo)準(zhǔn) 。清晨收割最好 。以割到鱗莖上3至4cm黃色葉鞘處為宜 。以后每割一次應(yīng)比前茬略高，才能保證正常生長(zhǎng) 。定植后前1至2年產(chǎn)量較低，3至6年為生長(zhǎng)盛期，產(chǎn)量最高，10年后進(jìn)入衰老階段，應(yīng)及時(shí)分株移栽 。
生長(zhǎng)習(xí)性
九菜屬于多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，我國(guó)各地到處都有栽培 。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然死掉，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng) 。
溫度：九菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度 。
光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng) 。但光照過(guò)弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰；光照過(guò)強(qiáng)，溫度過(guò)高，纖維多，品質(zhì)差 。
水分：適宜的空氣相對(duì)濕度60至70%，土壤濕度為田間最大持水量的80至90%
土壤營(yíng)養(yǎng)：對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5至6.5 。需肥量大，耐肥能力強(qiáng) 。
哪些食物刺少肥美搭配韭菜花炒一盤(pán)上桌準(zhǔn)吃完呢秋天來(lái)了，多水產(chǎn)品都進(jìn)到豐收期，不光有海產(chǎn)品、螃蟹，許多海鮮也十分的肥嫩，例如河蝦、大青魚(yú) 。在其中大青魚(yú)是娟媽近期常常買(mǎi)食材，它對(duì)比河蝦、螃蟹或者其他海產(chǎn)品，價(jià)位更加性?xún)r(jià)比高，價(jià)格浮動(dòng)在15元左右，即便長(zhǎng)期吃，都不會(huì)耗費(fèi)太高 。大青魚(yú)的容積過(guò)大，秋天豐收階段，一條可以達(dá)到七八十公分左右，特殊的肥嫩，并且大青魚(yú)的刺非常少，由于容積的原因，刺也非常大，非常容易整理出去，做給孩子吃不易被刺卡到 。
大青魚(yú)對(duì)比鱸魚(yú)等小型魚(yú)類(lèi)，它肉質(zhì)地更加緊致，平常娟媽吃時(shí)都會(huì)將大青魚(yú)切成小塊，用食油將雙面煎透，再放入一些鮮香較濃重蒜臺(tái)或是韭菜花炒一盤(pán)，煎好的魚(yú)類(lèi)能迅速消化吸收韭花的鮮香味，每一次搞好端上來(lái)，親人一準(zhǔn)都吃完 。魚(yú)類(lèi)富含蛋白質(zhì)及其多種多樣礦物維生素 。秋季都是孩子身高的黃金期，各位還記得多買(mǎi)一些有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)給孩子吃，下邊簡(jiǎn)單地用大青魚(yú)和韭花做一個(gè)好吃的家常菜 。
【大青魚(yú)炒韭菜花】食物：大青魚(yú)一節(jié)（約一斤半），韭花一把，小辣椒少量，生抽醬油一勺，鹽兩克 。作法1、大青魚(yú)改刀成一小塊，放進(jìn)冷水中泡洗去表層的鮮血和魚(yú)鱗 。2、洗干凈的魚(yú)類(lèi)瀝干水，放進(jìn)鍋中中煎至兩面金黃 。3、韭花洗干凈后切生長(zhǎng)約三厘米左右段兒預(yù)留 。4、鍋中留少量煎魚(yú)的油，先把韭花放入鍋中炒出香味 。再放入煎好的油炸小魚(yú)和一勺味極鮮、兩克鹽，炒勻后就可以出鍋了 。魚(yú)類(lèi)煎過(guò)之后，表層會(huì)十分脆香，韭花出香味效果又很好，把它們拌在一起，澆上生抽醬油，魚(yú)類(lèi)脆香進(jìn)味，也有十分濃厚的莧菜香氣，特殊的美味，不但小朋友喜歡，家里的大人還都愛(ài)吃 。轉(zhuǎn)秋后，這魚(yú)我生活中買(mǎi)，沒(méi)刺肥嫩，配搭韭菜花炒一盤(pán)，上菜準(zhǔn)吃了 。

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