很多人都在問(wèn)麻花又軟又蓬松的配料 ， 今天就給大家講解一下麻花又軟又蓬松的配料 。
麻花又軟又蓬松的配料是面粉、雞蛋、食用油、白糖、鹽、牛奶、酵母粉、花生油、水 。盆中倒入面粉 ， 依次放入配料 ， 用手將面粉和均 ， 搓透后加水揉成面團(tuán)后蓋濕布餳20分鐘 。這樣麻花炸出來(lái)就會(huì)軟而香 。
炸麻花小技巧：
1、面要稍微和的硬一點(diǎn) ， 發(fā)酵以后就會(huì)軟 。
【麻花又軟又蓬松的配料】2、加入純牛奶和植物油 ， 面團(tuán)更容易起酥 。
3、油溫4成熱時(shí)把麻花放入鍋內(nèi) ， 輕輕晃動(dòng)鍋防止麻花粘在鍋底 ， 要保持小火 ， 油溫不要過(guò)高 。
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