1、去到海南你就會感受到真正的來自太陽的熱情，這份熱情在夏天尤為明顯 。所以在夏天的海南你需要一份解暑的甜品，這個甜品就是清補(bǔ)涼 。這可是海南最有名的甜品，所有的食材都是當(dāng)場制作 。主要成分為椰奶，然后加入各種如紅豆，綠豆，菠蘿粒等 。最后在這里面再加上冰塊就大功告成了 。為什么是海南最出名的甜品那就需要你細(xì)細(xì)品味了 。
2、還有就是三亞安游夜光螺，夜光螺產(chǎn)自安游近海 。據(jù)說這種螺在晚上會發(fā)出藍(lán)白色的熒光 。安游夜光螺肉新鮮爽口，肉質(zhì)鮮美 。螺殼和辣椒一起爆炒，你會發(fā)現(xiàn)味道香辣無比 。螺肉爽脆中又帶著一股韌勁，非常有嚼頭 。還有一種直接用白開水煮的做法，這種做法出來就很鮮美了 。很大程度上保留了海鮮的原味 。
【怎樣在海南吃到美食】3、三亞南山素齋也是非常有名的，它被海南省認(rèn)定為國賓接待點(diǎn) 。南山素齋在選材上是非常嚴(yán)格苛刻的，對于食材的加工也是很精細(xì)的，多采用本地?zé)o污染的野生菌類，豆制品等 。南山素齋營養(yǎng)豐富，味道鮮美，還包含了宮廷素齋和民間素齋的元素 。
4、三亞荔枝溝鵝肉也是非常出名的一道菜，它的特點(diǎn)是肉質(zhì)非常的細(xì)膩柔軟，爽滑可口 。做法多為原汁原味的白芍，這樣會最大程度地保留它的鮮美 。白芍的鵝肉搭配上秘制的醬汁，一口下去都是很滿足的 。
5、昌江烏烈羊和東山羊齊名，東山羊和烏烈羊的生長環(huán)境極其相似 。烏烈羊也是原生態(tài)放養(yǎng)在山上，吃這山上的青草和野果長大的 。一個個都皮毛光滑，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，脂肪少 。最好的做法就是燒烤或者煮湯，肉質(zhì)無比鮮美，被譽(yù)為山珍 。
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