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中藥白僵蠶的作用是什么 白僵蠶的食用方法


中藥白僵蠶的作用是什么 白僵蠶的食用方法


中藥白僵蠶是什么白僵蠶又名僵蠶,味咸、辛,性平 。主要有祛風(fēng)解痙、消痰散結(jié)的作用 。常用于小兒抽搐、肝風(fēng)上擾所致的頭痛頭暈、頭面受風(fēng)、口面歪斜等情況,下面就向大家詳細(xì)介紹 。
1、小兒抽搐、驚癇夜啼:可以白僵蠶配合防風(fēng)、全蝎、蜈蚣、膽南星、勾藤、天竺黃、嬋衣、焦三仙等同用 。
2、肝風(fēng)上擾所致的頭痛、頭暈:可配天麻、菊花、藤、白蒺藜、白芍等同用 。
3、頭面受風(fēng)、口面歪斜:可配蜈蚣、全蝎、白芷、白附子等同用 。
4、 頸部瘰歷、乳蛾(扁桃腺炎)、痄腮(腮腺炎)等,可配合桔梗、生甘草、錦燈籠、山豆根、射干(乳蛾)、板蘭根、牛蒡子、馬勃、青黛(痄腮)、元參、生牡蠣、貝母(瘰歷)等同用 。用量一般一至三錢(qián) 。
蠶蛹的功用與吃法一、功用:蠶蛹具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等) 。
蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品,而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全 。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高 。
蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,且營(yíng)養(yǎng)均衡、比例適當(dāng),是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲(chóng)蛋白質(zhì) 。
二、吃法:
1、首先準(zhǔn)備蔥姜蒜等是食材,切成碎末備用 。
2、鍋中倒入清水,水開(kāi)后將蠶蛹倒入鍋中煮熟 。之后放在一邊瀝水 。
3、鍋中燒熱倒入食用油,然后將蔥姜蒜等食材倒入鍋中進(jìn)行翻炒提味 。
4、將蠶蛹倒入鍋中,與蔥姜蒜一起進(jìn)行翻炒,將蔥姜蒜的味道炒制到蠶蛹中 。
5、等到蠶蛹炒制金黃的時(shí)候,就可以倒入適量的食鹽,和少量的花椒進(jìn)行翻炒 。
6、最后放入雞精和一些香菜就可以出鍋完成 。

蠶蛹的作用:
1、蠶蛹的能殺蟲(chóng)療疳
蠶蛹中但可以食用也還可以入藥,是一種功效出色的中藥材,它味甘咸,性質(zhì)平和,可以入脾經(jīng)和胃經(jīng),殺蟲(chóng)療疳是它的主要功效 。
2、蠶蛹能降三高
蠶蛹對(duì)可以預(yù)防人類(lèi)三高,也能讓過(guò)高的血壓和血脂降下來(lái),它能加快人體內(nèi)脂肪的代謝,可以清除血液中的膽固醇,從而也就避免了高血壓和高血脂的發(fā)生,另外蠶蛹中還含有一種天然的免疫物質(zhì),可以減少病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害 。
3、蠶蛹能滋補(bǔ)身體
蠶蛹還是一種滋補(bǔ)功效特別出色的食材,它含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有脂肪酸和維生素以及多種氨基酸,這些物質(zhì)都是人體各器官正常工作時(shí)的必須營(yíng)養(yǎng),人們食用它以后可以快速把它們吸收和利用 。
來(lái)源:
-蠶蛹
白僵蠶的炮制【中藥白僵蠶的作用是什么 白僵蠶的食用方法】白僵蠶:揀去絲毛,洗凈灰土,曬干 。炒僵蠶:用麩皮撒于熱鍋中,侯煙冒起,倒入僵蠶,炒至黃色,取出篩去麩皮 。
放涼 。(每僵蠶100斤,用麩皮10斤)
①《雷公炮炙論》:凡使白僵蠶,先須以糯米泔浸一日,待蠶桑涎出如蝸牛涎浮于水面上,然后漉出,微火焙干,以布凈拭蠶上黃肉毛并黑口甲了,單搗,篩如粉用也 。
②《日華子本草》:入藥除綿絲并子盡,勻炒用 。
白僵蠶性味
辛咸,平 。
①《本經(jīng)》:味咸,平 。
②《別錄》:辛,平,無(wú)毒 。
③《藥性論》:微溫,有小毒 。
【歸經(jīng)】入肝、肺,胃經(jīng) 。
①《綱目》:厥陰、陽(yáng)明 。

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