制作方法：
1、新鮮的雞胗清洗干凈 ， 瀝干水分；
2、將雞胗表皮上的薄膜撕下來；
3、然后把薄膜放入鍋內(nèi)炒干或放入烤箱烤干均可 ， 要讓薄膜的分水蒸發(fā) ， 能輕易的捏碎；
【雞內(nèi)金小孩怎么吃法】4、把炒好的雞胗皮放入碗里 ， 用勺子壓成很細(xì)的粉末；每次吃一個雞胗子三分之一的分量就可 。
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