所謂“五谷為養(yǎng)”，就是谷物和豆類同時吃能夠增加營養(yǎng)，五谷是糧食作物的一個總稱，現(xiàn)在人們習慣上把小米、大米、小麥、高粱、豆類作為五谷，也是一些糧食作物的一個代表，這些食物能夠產(chǎn)生清純的精微，可以補養(yǎng)人的精氣，調(diào)理人的身體，恢復(fù)身體中的陰陽平衡，使身體充滿活力和健康，有疾病的也可以通過飲食調(diào)理恢復(fù)健康，沒有疾病的也可以起到保健養(yǎng)生的作用，有些腸胃不好的可以用小米熬粥喝，氣血不足的可以多吃些豆類，都有很好的治療和滋補作用 。
“五果為助”是指對身體健康有益的水果，五果有棗、李、杏、栗、桃，現(xiàn)在多指干果、水果、堅果等食物，這些食物對身體的健康非常重要，除了能夠滿足身體中的需求，還可以調(diào)理身體中的疾病，氣血不足的可以吃些大棗、板栗、桂圓、枸杞、堅果等，熱性體質(zhì)和口干口渴的人可以多吃些梨、葡萄、苦瓜、黃瓜、桃、山楂、烏梅等食物，都有利于人的身體健康，對于防病治病和保健養(yǎng)生很有作用 。
“五畜為益”是指雞、羊、牛、豬、犬等家禽動物的肉食，對人體健康有補益作用，這些食物含有豐富的營養(yǎng)和熱量，能夠營養(yǎng)人的五臟六腑，對身體起到滋補作用，也可以調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，使身體恢復(fù)健康，體質(zhì)虛弱脾胃虛寒的人可以吃些羊肉、狗肉、雞肉等食物，正常人也可以吃些牛羊豬肉，對身體也起到補養(yǎng)作用，但是現(xiàn)在的人過于偏食，把主食變成了肉類，所以就導致了人體的陰陽失調(diào)，出現(xiàn)肥胖和高血壓、高血脂的人，嚴重影響了人的身體健康，因此平衡飲食非常重要，不能把輔助的食物當做主食來用，這樣對身體健康非常不利 。
“五菜為充”是指所有對身體健康有益的蔬菜，這樣的蔬菜非常多，對身體健康各有不同的作用，可以調(diào)節(jié)人體的健康，像木耳、芹菜、苦瓜、西紅柿、大蒜、菠菜等蔬菜，有降低血壓和血脂的作用，生姜、韭菜、大蔥、洋蔥等有升陽和發(fā)散風寒的作用，對于治療和預(yù)防疾病都有很好的作用 。人體的健康是建立在動態(tài)平衡的基礎(chǔ)上的，飲食營養(yǎng)的過盛和不及都會使人生病，像現(xiàn)在好多喜歡素食的人，也會造成營養(yǎng)不良，多食肉類的人也會打亂身體的平衡，所以葷素搭配、均衡營養(yǎng)才是最有益于身體健康的，飲食調(diào)理得當就會使人不生病，用飲食調(diào)理就可以讓人恢復(fù)健康 。
脾胃虛弱和氣血不足的人可以經(jīng)常吃大棗、小米、桂圓、山藥、黑芝麻、核桃仁、枸杞、生姜、板栗、粘米、紅豆、芡實等食物，也可以熬山藥、粘米、大棗、桂圓粥喝，還可以熬生姜、蔥白、紅糖水喝，用枸杞、大棗、生姜、當歸燉烏雞，都有很好的補氣養(yǎng)血作用 。有高血壓和高血脂的人，可以多吃木耳、洋蔥、山楂、黑米、核桃仁、黑芝麻、西紅柿、苦瓜、芹菜、蘿卜、生薏仁等都有降血壓和降血脂的作用，經(jīng)常食用就可以治療和預(yù)防高血壓和高血脂的疾病，用山楂、烏梅、枸杞、大棗泡水喝，也有很好的治療作用 。
【堅持越久越健康,人人健康屬于什么期刊】糖尿病的人要少吃面食和甜食，可以多吃生薏仁、綠豆、黑豆、梨、苦瓜、苦蕎、玉米、百合、山楂、烏梅、南瓜、大蒜、洋蔥等食物，要少吃辣椒、肥肉、生姜、胡椒、蔥等溫熱的食物 。有益于身體健康的食物非常多，每一種食物都有各自的特性和作用，所以在食用的時候可以根據(jù)自己的實際情況選擇合適的食物，用來養(yǎng)生或者調(diào)理疾病，正常人每天可以多吃幾樣食物，葷素、水果、蔬菜搭配食用，但還是要以五谷為主要食物，身體有疾病的可以根據(jù)自己的情況選擇食物，總之飲食不可偏食，品種可以多樣化，只要搭配得當，這些食物對于養(yǎng)生保健和防病治病很有幫助，也非常有益于身體健康 。
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