1、炸油糕：面粉中加入沸水 ， 揉成面團 ， 將面團分成小塊 ， 按扁后放入糖餡 。鍋中放適量的油 ， 油溫六七成熱時放入鍋中 ， 煎至兩面金黃即可撈出 。
2、糖三角：糖三角形似三角 ， 色澤潔白 ， 表皮暄軟 ， 入口綿甜 ， 是陽泉、壽陽一帶傳統(tǒng)小吃之一 。原料是飴糖、芝麻、面粉、堿、糖粞水 。
3、喜餅：面粉中加入3個雞蛋 ， 依次加入白糖、花生油、酵母 ， 攪拌至沒有干面粉 ， 揉成面團 。發(fā)酵后將劑子揉成饅頭狀再按扁 ， 放入平底不粘鍋中 ， 小火慢烙 ， 反復烙至兩面金黃即可 。
4、薄脆餅：兩個雞蛋打成蛋液 ， 加入一克鹽和黑白芝麻 ， 拌勻 ， 加入面粉和成面團 。將面團分成小劑子 。將小劑子搟成薄片 ， 平底鍋不用放油 ， 小火 ， 將搟好的薄餅放入 ， 烙至兩面金黃 。
【普通面粉可以做什么】5、炸油條：油條是一種古老的面食 ， 長條形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韌勁 ， 中國傳統(tǒng)的早點之一 。油條主要原料就是普通面粉 。
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