在農(nóng)村養(yǎng)牛，是割草喂牛好還是飼料喂牛好？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，以草料為主，牛精料為輔的飼料肯定更好 。但牛是反芻動(dòng)物，有四個(gè)胃，能消化吸收飼料和草料中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以可以以草料為主 。以前都是喂草料，現(xiàn)在開始補(bǔ)充精料育肥，保證產(chǎn)奶 。云南是高原山區(qū) 。為此，一些地方大力養(yǎng)牛，主要引進(jìn)西門塔爾牛和安格斯牛兩個(gè)品種 。奶牛以黑白花為主，在一些荒山丘陵地區(qū)種了很多草 。也是第一次知道可以用來喂牛的高蛋白牧草有很多種，比如黑麥草，紫花苜蓿 。此外，還修建了青貯窖用于青貯 。
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