手性一詞指一個(gè)物體不能與其鏡像相重合。如我們的雙手，左手與互成鏡像的右手不重合 。手性一詞在化學(xué)醫(yī)藥領(lǐng)域運(yùn)用更加普遍 ， 一個(gè)手性分子與其鏡像不重合，分子的手性通常是由不對稱碳引起，即一個(gè)碳上的四個(gè)基團(tuán)互不相同 。手性現(xiàn)象在自然界中也廣泛存在 。手性是自然界的基本屬性 。
分子的旋光性最早在十九世紀(jì)發(fā)現(xiàn) 。他發(fā)現(xiàn)酒石酸的結(jié)晶有兩種相對的結(jié)晶型，成溶液時(shí)會(huì)使光向相反的方向旋轉(zhuǎn) ， 因而定出分子有左旋與右旋的不同結(jié)構(gòu) 。當(dāng)普通光通過一個(gè)偏振的透鏡或尼科爾棱鏡時(shí)，一部分光就被擋住了，只有振動(dòng)方向與棱鏡晶軸平行的光才能通過 。這種只在一個(gè)平面上振動(dòng)的光稱為平面偏振光，簡稱偏振光 。
【手性旋光性和光學(xué)活性有什么關(guān)系】一個(gè)物質(zhì)旋轉(zhuǎn)偏振光振動(dòng)平面的能力稱為光學(xué)活性，而該物質(zhì)被稱為光學(xué)活性物質(zhì) 。具有對映異構(gòu)體的分子才有光學(xué)活性，可能包含手性碳原子，也可能不包含，包含手性碳原子的分子不一定具有光學(xué)活性，如內(nèi)消旋體 。
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