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只需要做好十件事情,飲食店長需要做什么( 二 )

云知道做好


作為一名餐飲店的店長 ， 應該擔任著怎樣的角色呢？
這個我有些經驗 ， 我想說一下我的個人觀點 ， 因為我是做餐飲連鎖的 ， 有直營店 ， 也有加盟店 。加盟店就不說了 ， 加盟商自負盈虧 。咱們就說說餐飲直營店的店長應該怎么做 。作為公司負責人來說 ， 每一個直營店的店長 ， 都是店里最重要的絕色 ， 我們都會拿出一部分股份激勵店長 ， 給他分紅 ， 這個店盈利與否和店長有直接的關系 。首先對顧客的服務態度一定要好 ， 因為底下的員工全都是依你為標準 。
現在做餐飲店長 ， 大專學歷 ， 不想干了 ， 學點什么好？
謝邀答！現在做餐飲店長 ， 大專學歷 ， 不想干了 ， 學點什么好？在職場如果一個人對手頭的工作不想做了 ， 而問別人做點什么好的時候 ， 我總認為不是真不想干了 ， 而是有了壓力或者有了想法 ， 不然不會這么茫然 。跳槽的人大多是不打無準備之仗 ， 不想干了心里一定是另有打算 ， 自己能干什么 ， 自己想干什么 ， 自己干得好什么 ， 自己心里比誰都清楚 。
每個人都有自己的能力 ， 但每個人都不是全能的 ， 術業有專攻 ， 美味佳肴很多 ， 但不是每一種美味佳肴都適合你口味 ， 還有一點 ， 你能不能消化 。我有個朋友也是做店長的 ， 做好店長其實很不容易 ， 你說不是官 ， 這位置又是個頭 ， 你說是個官 ， 這位置要親力親為去做些具體的事 ， 也就是說做店長指手劃腳是做不好的 ， 這就是一個在一線帶頭沖鋒的位置 。
一直做餐飲行業的掛名店長 ， 現在想轉行 ， 為此該做些什么？
什么是掛名店長？有沒有工資？轉行做什么？隔行如隔山 ， 你要明白 。你這個問題問得不清楚 ， 自己都不知道想干什么 。轉行就是不做餐飲了 ， 如果繼續做餐飲就不能說是轉行 。我猜你是想自己創業 ， 自己單干了 ， 不想在這個店干了 。如果你真的是想轉行 ， 不做餐飲了 ， 那很難做的 。隔行如隔山 ， 從零起步沒有經驗資金的支持 ， 99%的失敗 。

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