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當(dāng)然，如果在家里自己煮的話，我會全部加進(jìn)去的，這里分享下我昨晚上自己做的麻辣黑魚片湯吧，和火鍋差不多。..生魚火鍋應(yīng)吃肉嫩刺少的魚做，今天跟大家分享一個用黑魚（烏鱧）做的生魚火鍋，它的鍋底與眾不同，是用雞清湯與糯米熬制成的原味鍋底，涮出的魚肉滑嫩鮮美，老少皆宜，謝謝試做。
生魚火鍋怎樣做才好吃？

..生魚火鍋應(yīng)吃肉嫩刺少的魚做，今天跟大家分享一個用黑魚（烏鱧）做的生魚火鍋，它的鍋底與眾不同，是用雞清湯與糯米熬制成的原味鍋底，涮出的魚肉滑嫩鮮美，老少皆宜，謝謝試做。..主料：黑魚一條（約二公斤）..配料：小油菜五百克，雞清湯二千克，糯米二百克，嫩香菜末二十克，芝麻醬二十克，生抽二十克，朝天椒十克（不吃辣可不放），香醋五克，..制作：一，把米淘洗干凈和雞湯小火滶二小時，把米撈出，留湯備用，..二，把魚宰殺去鱗洗凈，用刀從尾部朝頭部片下兩扇肉，去皮，用刀片成二毫未厚夾刀片（也可片成三毫米單片），..三，小油菜去根洗凈，把生抽，芝麻醬，香菜末，醋，辣椒，兌成蘸料。
麻辣酸筍魚火鍋里可以放土豆，豆芽嗎？

你好，很高興回答這個問題。我覺得麻辣酸筍魚火鍋里面是可以放土豆和豆芽的。我一般去吃麻辣魚火鍋或者酸菜魚火鍋的話，都是先吃魚，先喝湯，因?yàn)樵瓬容^鮮美好喝，差不多了之后再加湯，加料。當(dāng)然，如果在家里自己煮的話，我會全部加進(jìn)去的，這里分享下我昨晚上自己做的麻辣黑魚片湯吧，和火鍋差不多。去菜場選了一條2斤左右的黑魚，攤主幫我清理干凈，去頭、去骨、去皮，魚肉切成薄片。
【黑魚可以做火鍋嗎,麻辣黑魚火鍋怎么做】魚肉加入姜絲、料酒、鹽巴凈泡，鍋中入油，多加油，加入姜片、花椒、青椒和麻辣味的火鍋底料，倒入魚頭，魚骨、魚皮爆炒，之后放入一小把金針菇，加水。水沸之后小煮一會加入生抽，紅油豆瓣醬，黃瓜條，香腸片，都是家里有的食材，如果有土豆和豆芽的話當(dāng)然也可以加進(jìn)去，最后加入魚片，魚片腌制過后挑出姜絲，拍好淀粉，小煮一會之后加入幾滴香油，加入小蔥就完成啦。