做法如下：
1、備齊食材紅棗250克 ， 山楂糕50克，面粉，白糖，花生油各適量；
【誰(shuí)知道拔絲紅棗怎么做】2、將紅棗沖洗干凈 ， 放入鍋中，加入適量清水，煮至八分熟時(shí)撈出 ， 冷卻后去外皮和棗核；
3、將山楂糕切成小短條，放入棗內(nèi)，蘸勻面粉；
4、取鍋上火，放入花生油燒熱 ， 投入紅棗，炸至金黃色時(shí)，用漏勺撈出瀝油；
5、原鍋內(nèi)留下少許底油 ， 上火燒熱，加入白糖，炒至金黃色時(shí) ， 速將紅棗倒入鍋中，翻炒幾下，掛勻糖汁，出鍋裝入抹好油的盤中即可 。
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