天閱商業(yè)評論（評論員：puppy）作為一個曾經(jīng)的地攤狂熱者，稍微有點發(fā)言權(quán)；我曾經(jīng)也打算用工作之余，擺個地攤賺點零花錢，同時也打發(fā)下空閑時間，所以之前奔走于我市各個夜市，做過一些小的調(diào)研：WHO?擺地攤肯定要想辦法賣那些能吸引逛地攤?cè)藖碣I的東西，所以，首先你得了解什么人會經(jīng)常逛地攤，這樣你才好確定你能賣什么？據(jù)我觀察大體有這么幾類人：學(xué)生，以大學(xué)生為主；飯后出門遛彎的人、帶孩子出門玩的寶媽，這兩類人屬于沒啥目的性，但會是主要的潛在消費人群；想要淘點好玩意的年輕人，這類人比較喜歡好玩有新意的物美價廉的東西；最后就是出來吃地攤吃宵夜的人 。
早餐賣什么比較好？
在街頭，我們經(jīng)?？吹接性S多的賣小吃的擺攤，例如雞蛋灌餅，餛飩，手抓餅，肉夾饃等等，而下面這個小伙，靠著自己獨特的手藝，每天生意不斷，比別人要多賣上百元 。雞蛋灌餅，大家的印象中，都是把雞蛋灌到餅里面去，這里面有個訣竅，就是餅一定要能鼓起來，然后把雞蛋灌進(jìn)去，這樣才稱得上是灌字 。餅首先要像吹氣一樣的鼓起來，然后開個口，把雞蛋灌進(jìn)去 。
看下圖開個口，雞蛋就灌進(jìn)去，不過也要有熟練的技術(shù)，否則也會失敗的 。再來看一眼吧，口不大，但是灌的恰到好處，外面不沾一滴雞蛋，這才是極致 。當(dāng)灌完之后，馬上翻個個，雞蛋就會很快烤熟小伙子，人比較愛干凈，餅烤的看起來很有食欲，所以每天買餅的人很多，有的時候都忙不過來 。今年這位小伙27了還沒有對象 。同村的媒人之前給他介紹過不少對象，但最后都沒成 。
主要原因就是對方要他在縣城里買房，還要買車 。看著同齡人都結(jié)婚生子，小伙覺得很憋屈，年也過不好 。大年初二就跑到火車站賣雞蛋灌餅 。想著能多掙點錢，為將來結(jié)婚做準(zhǔn)備 ?；疖囌镜娘L(fēng)很大，早上6點就到火車站，一個灌餅8塊錢 。小伙過年一次親戚也沒走，去親戚那都是問什么時候結(jié)婚的，小伙特別煩，自己什么時候結(jié)婚關(guān)他們啥事 。
【想賣點炒米線之內(nèi)的賣些什么好,炒米粉和炒米線】想利用下班時間擺地攤掙點零花錢，賣什么合適？
天閱商業(yè)評論（評論員：puppy）作為一個曾經(jīng)的地攤狂熱者，稍微有點發(fā)言權(quán)；我曾經(jīng)也打算用工作之余，擺個地攤賺點零花錢，同時也打發(fā)下空閑時間，所以之前奔走于我市各個夜市，做過一些小的調(diào)研：WHO?擺地攤肯定要想辦法賣那些能吸引逛地攤?cè)藖碣I的東西，所以，首先你得了解什么人會經(jīng)常逛地攤，這樣你才好確定你能賣什么？據(jù)我觀察大體有這么幾類人：學(xué)生，以大學(xué)生為主；飯后出門遛彎的人、帶孩子出門玩的寶媽，這兩類人屬于沒啥目的性，但會是主要的潛在消費人群；想要淘點好玩意的年輕人，這類人比較喜歡好玩有新意的物美價廉的東西；最后就是出來吃地攤吃宵夜的人 。
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