在這點上您最好還是了解一下海南人的飲食習慣和口味特點，是否做一些適當?shù)母倪M，必竟那里南方人多，食品既要保持陜西的風味特點，又要適合大眾的口味，在這方面要下大力氣才行 。另外，還要事先做好市場調查，這點尤其重要，調查市場的發(fā)展前景，也就是購買的人群數(shù)量，需求量到底有多大，有無同類產(chǎn)品的市場占有，潛力還有多大等等 。
還要考慮開店的位置與租金方面的情況，最好先做個預算，在三亞一般街巷地段，開一家四五十平米的小店，包括消防、衛(wèi)生、地稅……租金下來，一年租金大約十多萬元，地段好的租金更貴，甚至要翻倍 。三亞是個旅游城市，生活費用開支大，原材料的價格也會比內(nèi)地貴很多，所以要考慮制作成本和收益情況的平衡 。當然還有很多工作要做，您最好親自去三亞考察一下市場惰況，這也是必須的……總之，方方面面的情況都要考慮到，以做到心中有數(shù) 。
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