做飲品的茶葉種類比較多，一般都是用飲品專用的茶葉 。想要做一杯好喝、又讓顧客戀戀不舍的飲品，茶葉的選用是選關(guān)鍵的 。而做果茶的時(shí)候，根據(jù)所搭配的水果的不同，選用的茶葉各類也完全不一樣，比如說(shuō)，青桔檸檬茶，一般就會(huì)選用茉莉綠茶來(lái)搭配小青桔，這樣可以盡量減少青桔果皮中的酸澀味，讓飲品喝來(lái)即有綠茶的清香味，又有水果的清爽，酸甜可以 。
你們飲品店用的是什么茶葉？原葉茶還是飲品專用加工茶？
【如果我開(kāi)甜品店,甜品店的飲品是什么】想要做一杯好喝、又讓顧客戀戀不舍的飲品，茶葉的選用是選關(guān)鍵的 。做飲品的茶葉種類比較多，一般都是用飲品專用的茶葉 。比如說(shuō)，做奶茶會(huì)用CTC紅茶粉，而不會(huì)選用綠茶類的茶葉 。而做果茶的時(shí)候，根據(jù)所搭配的水果的不同，選用的茶葉各類也完全不一樣，比如說(shuō)，青桔檸檬茶，一般就會(huì)選用茉莉綠茶來(lái)搭配小青桔，這樣可以盡量減少青桔果皮中的酸澀味，讓飲品喝來(lái)即有綠茶的清香味，又有水果的清爽，酸甜可以 。
還有一些味道比較淡的水果，比如說(shuō)青瓜，荔枝等，則會(huì)選用四季春茶，這樣才能把水果淡淡的香味給突出出來(lái)，如果選用紅茶，口感就會(huì)差幾分 。做奶蓋茶選用的茶葉種類就會(huì)多一些了，四季春茶、幫利紅茶、烏龍茶都是不錯(cuò)的搭配 。另外做壺裝的花茶熱飲的時(shí)候，則會(huì)選用菊花、茉莉花、桂花、洛神花、玫瑰花等花茶葉 。這樣能保證壺裝茶在加熱的時(shí)候，茶水不澀 。
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