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你好，很高興回答大家談?wù)劧鞜镜瓴幻Γ习逯毕爰禹椖吭趺纯?我認(rèn)為加項目是可以的，但加的項目要與你店里的客流群體的喜好和口味相吻合。對比夏天來講肯定是不怎么好，但我認(rèn)識的一個燒烤店老板，冬天不淡的原因我總結(jié)幾點:1、每到冬天他會增加牛肚鍋，什錦鍋等各種自己特色的鍋類，喝點白酒，暖暖的！2、老板自己服務(wù)，服務(wù)態(tài)度相當(dāng)好，把每一位客人都當(dāng)朋友對待，哪怕是為了吃的舒服自在，冬天也依舊去那里！3、本身的燒烤技術(shù)、味道都特別不錯，并且冬天每桌都會加一個小烤爐，串就不會涼掉，并且客人也都暖和！以上是我的一點小看法，謝謝支持！。
到了冬天燒烤生意還好做嗎？

對比夏天來講肯定是不怎么好，但我認(rèn)識的一個燒烤店老板，冬天不淡的原因我總結(jié)幾點:1、每到冬天他會增加牛肚鍋，什錦鍋等各種自己特色的鍋類，喝點白酒，暖暖的！2、老板自己服務(wù)，服務(wù)態(tài)度相當(dāng)好，把每一位客人都當(dāng)朋友對待，哪怕是為了吃的舒服自在，冬天也依舊去那里！3、本身的燒烤技術(shù)、味道都特別不錯，并且冬天每桌都會加一個小烤爐，串就不會涼掉，并且客人也都暖和！以上是我的一點小看法，謝謝支持！。
大家談?wù)劧鞜镜瓴幻?，老板著急想加項目怎么看?br />

你好，很高興回答大家談?wù)劧鞜镜瓴幻?，老板著急想加項目怎么?我認(rèn)為加項目是可以的，但加的項目要與你店里的客流群體的喜好和口味相吻合。大多數(shù)吃燒烤的年輕人居多，那么就要考慮他們的需求。首先你的燒烤還是繼續(xù)進(jìn)行的，那么就要考慮食材的兼?zhèn)湫?、季?jié)的互補性，以降低成本。加的項目資金投入不要太多。你可以考慮加小火鍋、麻辣燙、砂鍋粥等。
【冬天燒烤怎么增加項目,南通食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)】第一:小火鍋屬于快餐火鍋，符合年輕人的生活節(jié)奏。熬制一鍋湯底，調(diào)制不同口味的蘸料，準(zhǔn)備好能下火鍋的食材就可以了。第二:麻辣燙，麻辣燙有酸辣口味、麻辣口味、濃香骨湯，食材豐富能滿足不同人群。第三:砂鍋粥，粥的種類很多，有肉粥、海鮮粥、皮蛋粥等等。但最知名的還是潮汕砂鍋粥。每個人都喝粥，早餐喝粥、午餐喝粥、夜宵喝粥、朋友小聚喝粥，它稠粘綿密。