方便面的即食性較高 ， 且易于存儲 。
【為什么救災(zāi)食物以方便面居多】方便面相對于其它食品而言 ， 價格相對較低，而且即食性很高，對于制作要求很低 ， 有一杯熱水就可以吃到熱乎乎的面條，這些優(yōu)勢讓它在救災(zāi)過程中大放光彩 。在救災(zāi)現(xiàn)場，人們的條件十分的艱苦 ， 這個時候沒有比方便面更適合的食物了 。再加上方便面易儲存，而且儲存時間也比較長，可以應(yīng)付多種多樣的災(zāi)情現(xiàn)場 。所有方便面在救災(zāi)過程中已經(jīng)變成了不可缺少的一部分 。
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