1、豬板油洗凈，切成2厘米左右的小塊，放入炒鍋中，參加小半碗清水，大火燒開 。
2、燒開后，液體為奶白色的水油混雜物，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制 。
3、熬制中水慢慢蒸發(fā)，液體越來越透明 。
4、水分完整蒸發(fā)，油析出越來越多，成完整透明狀，這時(shí)可以將油舀出一些，盛放油的容器中加少許鹽持續(xù)不斷熬制，油多舀出 。
5、直到肉渣成金黃色的小丁，停滯熬制 。
【煉豬油的方法】6、煉豬油既可防止油粘鍋?zhàn)兘?，又能使煉出來的油潔白不含沉淀物，而且聞起來更?。動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特別香味，可以促進(jìn)人們的食欲 。特殊與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其它調(diào)料難以到達(dá)的美味 。動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有必定的養(yǎng)分，并且能供給極高的熱量 。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特別香味，深受人們歡迎 。
推薦閱讀
- 世界著名女性排名 世界上最美的人是誰
- 羽毛球八大技術(shù)動(dòng)作 羽毛球技巧
- 四川的錘子是什么意思 錘子是什么意思
- 男孩子十個(gè)必學(xué)的才藝 才藝表演有哪些
- 休息的唯美句子
- 甲魚燉雞的做法
- 巴魯特的衣服怎么樣,營收3年翻5倍凈利卻加劇虧損
- 今年夏天流行的花襯衫,棕色花襯衫怎么搭配
- 獅牌衣服怎么樣,北京牌衣服怎么樣的
- 那是怎么洗掉污漬的呢,干洗是怎么洗的