歡迎關(guān)注鑫雨霏霏的頭條號(hào) ， 這里有更多美食等著你！謝謝邀請(qǐng)！適合做披薩的奶酪最不能少的時(shí)馬蘇里拉奶酪 ， 可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲 ， 如果想升級(jí) ， 可以加上藍(lán)波奶酪 ， 出爐后再撒上帕瑪森奶酪 ， 傳統(tǒng)披薩沒有用奶油奶酪的 。2用平底鍋煎過的餅皮底部比較結(jié)實(shí) ， 經(jīng)烘烤后底部也較酥脆 。
【安利一下尊寶披薩的芝士玉米,尊寶披薩用什么芝士】哪種奶酪適合做披薩？
歡迎關(guān)注鑫雨霏霏的頭條號(hào) ， 這里有更多美食等著你！謝謝邀請(qǐng)！適合做披薩的奶酪最不能少的時(shí)馬蘇里拉奶酪 ， 可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲 ， 如果想升級(jí) ， 可以加上藍(lán)波奶酪 ， 出爐后再撒上帕瑪森奶酪 ， 傳統(tǒng)披薩沒有用奶油奶酪的 。享受diy的樂趣 ， 在聚會(huì)中小露身手 ， 匹薩無疑是最容易招來羨慕眼光的方式 ， 加上簡(jiǎn)單的制作方法 ， 一直受到人們的喜愛 。
和家人一起動(dòng)手 ， 一起品嘗剛出爐的披薩 ， 這份幸福只有家庭自制匹薩才能感受的到 ， 偶爾還能將冰箱剩余材料巧妙利用 ， 無論是正餐或點(diǎn)心都是很受歡迎 。材料：高筋面粉280g干酵母1t砂糖1t鹽1t橄欖油2T水 180ml彩椒 紅 黃 綠各半個(gè)蘑菇 2顆披薩醬 適量馬蘇里拉奶酪適量做法：1把高筋粉、干酵母、砂糖、鹽、橄欖油放入容器 ， 再一次性倒入水 ， 揉到面團(tuán)不容易破裂的光滑面團(tuán) ， 發(fā)酵到兩倍大 。
2發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備材料 ， 洗凈控水 ， 切絲切片 。3發(fā)酵好的面團(tuán)壓扁 ， 分成兩份4將面團(tuán)滾圓 ， 靜置15分鐘 。5將醒過的 ， 面團(tuán)壓扁。6兩手握著面團(tuán)邊緣太高 ， 迅速旋轉(zhuǎn)開并一點(diǎn)點(diǎn)伸展成較大圓形 。無需勉強(qiáng)拉開 ， 而是利用面團(tuán)的重力讓面團(tuán)自然垂下 。7把伸展的面團(tuán)放入加熱的平底鍋中 ， 用中火煎約一分鐘 。8底面呈現(xiàn)干燥狀態(tài)即可 。
9在餅皮放在烤盤 ， 擺上醬料 。10擺上喜歡的蔬菜 ， 撒上奶酪 。11餅皮邊緣刷一層橄欖油 。12將餅放入預(yù)熱過的烤箱 ， 220度 15分鐘 。小貼士：1面團(tuán)可以頭天晚上發(fā)酵稍大 ， 放入冰箱冷藏發(fā)酵 ， 第二天早上就可以就吃到現(xiàn)烤披薩 。2用平底鍋煎過的餅皮底部比較結(jié)實(shí) ， 經(jīng)烘烤后底部也較酥脆 。這種餅皮室溫30分鐘不會(huì)發(fā)酵 。
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