【菜市場(chǎng)賣鹵菜的利潤(rùn)多大,賣鹵菜的利潤(rùn)是多少】好的能達(dá)到50左右 。第二類、休閑鹵味，這類鹵味以雞、副鴨副、素菜等為主 。毛利蹦達(dá)到65%，相對(duì)而言均單會(huì)低一點(diǎn)，對(duì)門面要求比較高，必須在鬧市里 。但說到底其實(shí)鹵菜的純利還是很高的 。自己一定要給自己的產(chǎn)品有充分的定位，根據(jù)自己的定位選擇合適的門面 。當(dāng)然味道也是成功的必要條件 。我也從事鹵菜行業(yè)幾年了，15平米的小店去年賣了130多萬 。
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