【咸豬油怎么保存】1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延伸油的寄存時光，最好寄存在通風陰涼處 。
2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響寄存時光 。可以在將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時，參加白糖攪勻即可 。糖和油的比例可為1：15 。油參加糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味 。
3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內(nèi)的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了 。
4、豬油去渣涼透后，在上面放上一勺豆油 。注意就是不能放在太熱的處所 。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可以 。
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