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怎么向水果店推銷水果,水果店的營銷策劃

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水果店的水果怎么陳列比較好呢？我是賣水果的，我認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考量：一，總體宗旨 。一方面，是水果新品種新技術(shù)的不斷引進(jìn)種植，水果產(chǎn)量大幅提升，另一方面卻是到處反映水果豐收難銷造成價(jià)賤傷農(nóng) 。另一方面，周邊小區(qū)的人都知道，這賣水果的夫婦每天即使把剩下的水果送人都不會賣剩下的水果 。
【怎么向水果店推銷水果,水果店的營銷策劃】水果店怎樣陳列比較好？
水果店的水果怎么陳列比較好呢？我是賣水果的，我認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考量：一，總體宗旨 。水果陳列的總體宗旨是：貨堆豐滿，新鮮，干凈，整齊，并合理搭配以五顏六色，琳瑯滿目的視覺觀感，達(dá)到誘惑和引發(fā)顧客購買欲望的目的 。二，合理配置 。在對水果的陳列中，一般是把當(dāng)季熱銷的，利潤回報(bào)較高的，不容易保存的，因?yàn)殡A位高對顧客不容易產(chǎn)生沖擊的等；擺放在前排顯眼的或者容易拿到的位置 。
反之，就以此類推的往后面擺放 。三，陳列標(biāo)準(zhǔn) 。在陳列水果時(shí)，一般是以層層遞進(jìn)式的三層擺放模式；這種擺放既可以讓顧客產(chǎn)生一目了然很緊湊的觀看，又可以使自己的水果避免了因擺放過寬而產(chǎn)生不美觀和損耗過大的煩惱 。四，經(jīng)常變換 。水果的陳列，不是一成不變的，要隨著一年四季中所經(jīng)營水果品種的不同而時(shí)常變換，讓顧客時(shí)常也有耳目一新的視覺沖擊 。
五，時(shí)刻清理 。對每天所陳列的水果要時(shí)刻加以清理：不好的，有損傷的，把它們清理出來早點(diǎn)處理；擺在下面的要經(jīng)常把它們翻出來擺在上面；把顧客每買一次翻散的水果堆再重新擺好；貨堆不豐滿了，及時(shí)補(bǔ)上 。其實(shí)，水果陳列這個(gè)環(huán)節(jié)說難也難，說易也易；因?yàn)?，水果陳列確實(shí)是一件很繁瑣的工作，既考驗(yàn)一個(gè)人的耐力，也考驗(yàn)一個(gè)人的細(xì)心；但是，這個(gè)環(huán)節(jié)確實(shí)是水果銷售中的重要環(huán)節(jié)，馬虎不得；而且只要掌握住了陳列水果中的要求和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉了每天擺放水果的程序之后，這一切又會變得很容易 。
賣水果的利潤是怎樣的？
你好，我就是做門店水果生意的，我來告訴你賣水果的利潤是多少，平均下來25%，最高不會超過30% 。注意我說的“平均”，何為“平均”呢？也就是說各種水果利潤的平均值，還包括去掉房租，水電，人員工資，水果損耗等后的利潤均值 。也就是說如果你一天的營業(yè)額是1000元，凈利潤是250元左右，250不好聽是吧？但對做水果生意的我們來說，這就是實(shí)情，所以，在我們這個(gè)地區(qū)行業(yè)內(nèi)流傳一句話“你生意怎么樣？”“別提了，現(xiàn)在250都是盼頭！”大家都明白這個(gè)意思吧，都是明白人～就我做水果生意這幾年來看，那種說法“賣一半，丟一半，賺一半”的時(shí)代早已成為過去，現(xiàn)在的市場競爭很大，水果的種植面積比前幾年擴(kuò)大了幾十倍，很多品種都供大于求，零售的利潤壓了又壓，舉個(gè)例子吧，一件香蕉連包裝的重量是18斤，拿貨價(jià)格55元，折算成本大概3.4元，這是不包括一點(diǎn)壞的，不除去一點(diǎn)水汽的理想狀態(tài)，我們水果店一般賣4元一斤，以最好的情況來看，一箱賺10元左右，但是，超市打折賣3.88元，有的顧客說了“你店里比超市貴，你給我超市價(jià)吧”，沒辦法，生意難做啊，我也不想跑單啊，賣吧！即便都是按照4元來買，很多人買了21元就給20元，你能說不賣嗎？香蕉的保存很難，賣掉比壞掉好，還有很多賣5元，8元的，零頭都是不收的，這樣下來，一箱香蕉能賺3-5元就燒香了，我做水果這幾年，香蕉就圖個(gè)保本，配個(gè)菜而已 。

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