搟面杖尺寸可以根據(jù)家庭人口確定，寧大勿?。?尺寸應(yīng)大于600×400（mm） 。搟面杖有好多種 ， 分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟杖、走槌 。河南用的搟面杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的面皮是用兩頭尖尖的小搟面杖，而搟面條時用的則是又粗又長等直徑的大搟面杖 。
什么是搟面杖【搟面杖買多大尺寸的好】搟面杖英文名ｒｏｌｌｉｎｇ?。穡椋? ，搟面用的木棍兒 。搟面杖是一種烹飪工具 ， 呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料 。中國很古老的一種用來壓制面條的工具 ， 一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓??，是酶]渲譜髏嫣?、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工?。
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