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何府撈面怎么樣,不妨去和府撈面

我們從和府撈面回到遇見(jiàn)小面 。從投資陣容,我們就明白和府撈面的融資為什么高于遇見(jiàn)小面那么多了,和府撈面背后是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè) 。撈面和小面憑什么比拉面更值得關(guān)注?為什么是和府撈面和遇見(jiàn)小面?2021年獲得融資的面館品牌并不少,要分析誰(shuí)的潛力更大,為什么不是拉面?zhèn)兌菗泼婧托∶??餐寶典研究院發(fā)布了2021年餐飲年份全景報(bào)告,在面食品類,和府撈面和遇見(jiàn)小面以絕對(duì)的指數(shù)優(yōu)勢(shì)位居榜首 。
總估值近100億,和府撈面VS遇見(jiàn)小面,誰(shuí)才是未來(lái)新面館之王?
【何府撈面怎么樣,不妨去和府撈面】不得不說(shuō),資本近期對(duì)于面條創(chuàng)業(yè)者極為關(guān)注,在今年1-7月,數(shù)筆億級(jí)融資主動(dòng)流入餐飲業(yè),我們甚至還看到一些開(kāi)業(yè)不到一年的新面館就被融資熱將估值推到了超十億級(jí),這不禁讓業(yè)內(nèi)人心生感慨,或許創(chuàng)業(yè)真不如開(kāi)面館 。在整個(gè)融資陣容下,其中有兩筆原資本跟投的億級(jí)融資值得關(guān)注:其一是和府撈面,它于2021年7月披露了E輪8億融資的消息,投資方包括騰訊投資、LFC等老股東,和府撈面的融資額刷新了整個(gè)面館品類的融資高峰;其二是遇見(jiàn)小面,值得注意的是,遇見(jiàn)小面今年3月剛完成碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投及原有股東弘毅百福、喜家德持續(xù)跟投千萬(wàn)級(jí)融資,至今不過(guò)才3個(gè)多月,遇見(jiàn)小面又宣布了新一輪由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投、喜家德跟投的超億元投資 。
具體看來(lái),總?cè)谫Y近20億的和府撈面當(dāng)下已開(kāi)出300多家門(mén)店,20億對(duì)300家,這是一個(gè)彈藥充足的故事,任何資本投任何品牌,它們無(wú)非考慮品牌方當(dāng)下的可見(jiàn)價(jià)值和未來(lái)的成長(zhǎng)性,早在2020年就有第三方提出和府撈面可能會(huì)成長(zhǎng)為“中國(guó)的麥當(dāng)勞” 。值得一提的是,遇見(jiàn)小面創(chuàng)始人宋奇早前就曾任職于麥當(dāng)勞,遇見(jiàn)小面在落地之初就明確了要做“中國(guó)麥當(dāng)勞”的發(fā)展愿景,在今年4月,遇見(jiàn)小面也開(kāi)出了第100家門(mén)店 。
遇見(jiàn)小面與和府撈面都屬于百店級(jí)別,正往千店、萬(wàn)店的體量發(fā)展,問(wèn)題是:誰(shuí)才有可能達(dá)到、甚至超越這個(gè)目標(biāo)?且回到資本與品牌方共同的遠(yuǎn)景方面,300多家門(mén)店、融資近20億、人均60元的和府撈面與100多家門(mén)店、融資不到5億、人均30元的遇見(jiàn)小面,它們誰(shuí)才真正具有“中國(guó)麥當(dāng)勞”的潛能?同位于面條賽道,誰(shuí)會(huì)成為真正的面條之王?這就是筷玩思維本篇文章要討論的問(wèn)題 。
撈面和小面憑什么比拉面更值得關(guān)注?為什么是和府撈面和遇見(jiàn)小面?2021年獲得融資的面館品牌并不少,要分析誰(shuí)的潛力更大,為什么不是拉面?zhèn)兌菗泼婧托∶??餐寶典研究院發(fā)布了2021年餐飲年份全景報(bào)告,在面食品類,和府撈面和遇見(jiàn)小面以絕對(duì)的指數(shù)優(yōu)勢(shì)位居榜首 。位居榜首,或許這本身就是一個(gè)好的答案,事實(shí)上,除了頭部,和府撈面與遇見(jiàn)小面還有系列可比性 。

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