賣饅頭也是一種生意，它與人們的生活息息相關(guān)，也是有利潤的 。相比其他的生意來，賣饅頭的利潤是很少的 。普通饅頭可能幾毛錢的收入，但如果做成精巧的面點(diǎn)，利潤立刻翻幾翻，做成高檔飯店專供的面點(diǎn)，利潤就更高，而做成藝術(shù)品，利潤層面已經(jīng)不是普通賣饅頭可以相比的了 。
賣饅頭能有多大的利潤？
【賣蒸饃的利潤高嗎,蒸饃利潤是多少】這就要看你賣的哪種饅頭了 。雖然大部分的饅頭都說是薄利多銷，但其實(shí)也有不少靠賣饅頭發(fā)家致富的 。當(dāng)然，這其中俺們大山東人比較多，可能是因?yàn)樯綎|人愛吃饅頭吧 ?？梢韵葋砜纯催@幾則新聞：1.山東聊城90后夫妻開的菏澤饅頭店，靠蒸饅頭月入2萬，每天出鍋5000多個(gè)！按這個(gè)數(shù)量和價(jià)格來說，這對(duì)小夫妻的生意是典型的薄利多銷，積攢下來也有不少收入 。
2.青島王哥莊一位大爺靠賣大饅頭月入6萬，年入70多萬 。這個(gè)利潤顯然比上面的小夫妻要高一些了，而青島王哥莊大饅頭本身自帶品牌效應(yīng)，舒淇、黃渤都曾經(jīng)發(fā)微博為青島大饅頭“代言”，所以也算有一定的附加價(jià)值 。3.山東文登阿姨賣花饅頭年入1000萬，遠(yuǎn)銷迪拜 。這位阿姨就更厲害了，她賣的已經(jīng)不是簡單的饅頭，而是藝術(shù)品 。
從她產(chǎn)品的價(jià)格也可以看出來，專門為生日宴會(huì)定做的饅頭一個(gè)售價(jià)為368元，說實(shí)話，做得這么精巧，個(gè)頭又這么大，這個(gè)價(jià)格消費(fèi)者也覺得不算太高，因此銷量也是相當(dāng)可觀的 。這幾個(gè)案例可以看出來，饅頭利潤有多大，要看你饅頭的產(chǎn)品附加值有多高 。像最后一個(gè)阿姨這樣，把饅頭做成能吃的藝術(shù)品，利潤空間也就大大上漲了 。普通饅頭可能幾毛錢的收入，但如果做成精巧的面點(diǎn)，利潤立刻翻幾翻，做成高檔飯店專供的面點(diǎn)，利潤就更高，而做成藝術(shù)品，利潤層面已經(jīng)不是普通賣饅頭可以相比的了 。
在農(nóng)村蒸饃的利潤怎么樣？
凡是生意，都會(huì)有錢賺 。就是賺多賺少的事 。賣饅頭也是一種生意，它與人們的生活息息相關(guān)，也是有利潤的 。相比其他的生意來，賣饅頭的利潤是很少的 。饅頭的發(fā)酵物，也就決定了饅頭的種類 。一是傳統(tǒng)發(fā)面的蒸制 。用老面發(fā)面，老面也就是用上次蒸饅頭時(shí)留下的面團(tuán)做“面引(種)子”，在一定的條件下是面團(tuán)醒發(fā)；二是快速發(fā)面法 。
即用酵母粉做發(fā)酵物發(fā)面 ?，F(xiàn)在習(xí)慣上將前者叫“老面(純堿)饅頭”，后者叫“酵母饅頭” 。之所以要分開類型，是因?yàn)槔厦骛z頭要用食用純堿，或食用小蘇打，酵母饅頭要用酵母粉 。雖說，5斤發(fā)面一般用純堿，或與食用小蘇打的混合物3克，100克面粉用一般用干酵母1克 。純堿、酵母用量少，用量大了就是“大量”，也就是成本 。
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