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賣(mài)水果蔬菜最怕的是腐爛，天熱的時(shí)候腐爛速度很快，這就需要想辦法如何盡快銷(xiāo)售不太新鮮的水果蔬菜。后來(lái)自營(yíng)店也增加了水果和新鮮蔬菜，顧客也慢慢多了。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要選址好經(jīng)營(yíng)好，就能賺錢(qián) 。剛開(kāi)始加盟店里就有水果，蔬菜，零食，每天人很多，自營(yíng)店只賣(mài)零食和日常生活用品。
開(kāi)水果蔬菜超市，前景怎么樣？
【水果蔬菜超市加盟費(fèi)多少,社區(qū)生鮮超市加盟多少錢(qián)】

現(xiàn)在開(kāi)蔬菜水果店正是時(shí)候。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要選址好經(jīng)營(yíng)好，就能賺錢(qián) 。首先選址要遠(yuǎn)離傳統(tǒng)菜市場(chǎng)，離菜市場(chǎng)至少要2公里，這些地方的人去菜市場(chǎng)不是很方便。要選擇在住戶多且相對(duì)高檔的小區(qū)，這樣就有基本的客源保障。面積在80-100左右為宜，太大曾加經(jīng)營(yíng)成本，太小致品種單一不豐富。經(jīng)營(yíng)模式要?jiǎng)?chuàng)新，除了店面銷(xiāo)售，重點(diǎn)是免費(fèi)送貨(3km 內(nèi)），先告知進(jìn)店的客人，我們提供免費(fèi)的送貨，讓消費(fèi)者加微信，通過(guò)微信下單，不管多少，都提供送貨上門(mén)服務(wù)，這種方法對(duì)年輕家庭特別有效，他們工作繁忙且不愿花時(shí)間去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，喜歡在手機(jī)上購(gòu)買(mǎi)商品。
品種盡量周全，除了蔬菜水果還要配糧油米面，意思就是把菜市場(chǎng)搬到小區(qū)門(mén)口，把果蔬送到家，方便用戶體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi) 。經(jīng)營(yíng)推廣也要?jiǎng)?chuàng)新，開(kāi)張的頭一兩個(gè)月，盡量降低售價(jià)，保本或微虧就行，把利潤(rùn)讓給消費(fèi)者，只有這樣大家才會(huì)光顧，在有了一定的客源后再提高售價(jià) 。還要經(jīng)常搞些活動(dòng)，比如每天都有一款特價(jià)蔬菜或水果，特價(jià)主要是按進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售，肯定比市場(chǎng)價(jià)優(yōu)惠不少，給人以物美價(jià)廉服務(wù)好的感覺(jué) 。
當(dāng)然品質(zhì)要保證，賣(mài)相也要好，經(jīng)常整理保證新鮮，新鮮對(duì)于果蔬來(lái)說(shuō)至為重要。現(xiàn)在大家都在談?wù)撔铝闶?，我們理解新零售最好的方法就是與消費(fèi)者互動(dòng)，讓消費(fèi)者具有主動(dòng)性與參與感，他們需要什么產(chǎn)品和服務(wù)，就提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，免費(fèi)送貨也是一種互動(dòng)，盡量讓小區(qū)的人都加微信，在微信上發(fā)布一些優(yōu)惠信息，滿足消費(fèi)者的一切需求。
水果、零食、加蔬菜可以結(jié)合開(kāi)一個(gè)超市嗎？

當(dāng)然可以的。我們小區(qū)門(mén)口有兩個(gè)超市，一個(gè)是加盟店，一個(gè)是自營(yíng) 。剛開(kāi)始加盟店里就有水果，蔬菜，零食，每天人很多，自營(yíng)店只賣(mài)零食和日常生活用品。顧客就不多。后來(lái)自營(yíng)店也增加了水果和新鮮蔬菜，顧客也慢慢多了。每天傍晚，兩家店把一天沒(méi)賣(mài)完剩下的水果，蔬菜拿出來(lái)，特價(jià)賣(mài)，這時(shí)候是人最多的，小區(qū)的人們也不用去市場(chǎng)買(mǎi)蔬菜水果了，超市的分量給的足，人們?cè)僖膊粫?huì)怕被市場(chǎng)上的小販缺金短兩了。