材料：木瓜1個，雞蛋4個 。
【木瓜可以和雞蛋一起炒嗎】調料：鹽2克，雞精2克 ， 白糖6克，淀粉水5克，油適量 。
方法：
木瓜洗凈，切菱形片，雞蛋打入碗里，調入少許鹽、雞精；油鍋燒熱，下雞蛋液，翻炒至熟，盛出，凈鍋上火，放適量清水，加入少許鹽、白糖 ， 水沸后下木瓜，焯一下撈出瀝干水分；鍋上火，倒入少許水，煮沸 ， 放少許糖，煮開，調入淀粉水 ， 勾芡汁，倒入炒好的蛋及木瓜 。
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