3、擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃 。7、擔擔面：是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃 。護國寺小吃、錦芳小吃、寶記豆汁店、年糕楊的驢打滾較有名 。5、龍抄手：龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對 。
特色美食小吃有哪些？
大家好，我是饞嘴蛙，歡迎關注，下面簡單介紹一下四川的特色小吃：1、彭州軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的漢族傳統(tǒng)小吃 。歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西 。2、鐘水餃，古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一 。和常見的水餃大不相同，其始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 。
3、擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃 。來于小販常常挑擔叫賣，而得此名 。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，入口酸爽，堪稱川味面食中的佼佼者 。4、缽缽雞：在四川最出名的小吃應該就是缽缽雞了，缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有 。而且味道特色鮮美，價格平易近人 。
受到廣泛大眾的喜愛 。5、龍抄手：龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對 。餛飩的特殊叫法 。龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白 。去了一定要嘗嘗 。6、紅糖糍粑：其實這也是四川的一道名小吃了，它的歷史非常的悠久 。它是用糯米、紅糖以及黃豆粉為主料制作而成的一種傳統(tǒng)糕點 。它的外皮非常酥脆，蘸著紅糖吃起來讓人感覺特別的滿足 。
7、擔擔面：是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃 。因常由小販挑擔叫賣，由此得名 。此面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成 。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味 。8、缽缽雞：流傳至今有上百年的歷史了，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的配料，加上多種配料的去骨雞片拌合而成 ?！袄徖忞u”從何而來？“缽缽”，原意為瓦罐，它運用了疊音詞的方式起的菜名，別致又帶著親切感 。
【徐州有哪些名小吃,什么著名小吃】北京十大名小吃有哪些？
1、爆肚爆肚是北京風味小吃中的名吃 。做法是將鮮牛肚（牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理后，切成條狀，用沸水爆熟，吃時要蘸用油、芝麻醬、醋、辣椒油、蔥花等拌制的調料，口感香脆、鮮嫩爽口 。爆肚金生隆、爆肚馮、爆肚滿、爆肚皇的爆肚較出名 。2、豆汁豆汁是北京獨具特色的民間小吃，已流傳上千年 。以綠豆為原料制成，味道甜酸，回味無窮，但第一次品嘗往往會覺得氣味嗆鼻、難以下咽 。
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