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哪里可以學(xué)做炸醬面

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、先買一袋干黃醬。
2、回家把干黃醬倒出來放在一個(gè)碗里。然后用水慢慢調(diào)勻。
3、肉切成小丁，丁越小越好，蔥切成末，備用。
4、油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當(dāng)然不要太少了，否則粘鍋。
【哪里可以學(xué)做炸醬面】5、待油燒熱后，放入肉丁，煸一煸。
6、待肉丁八成熟時(shí)，把調(diào)好的醬倒入鍋內(nèi) 。這時(shí)的火要調(diào)成小火。
7、在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動(dòng) ，以免粘鍋。同時(shí)視醬的稠稀添加適量的水。
8、將切好的蔥末倒入鍋內(nèi)，并