【干松露如何泡發(fā)】干的黑松露片我們可以用于煲湯、爆炒等做法 ， 尤其是在新鮮松露下季的時候 ， 干松露片、凍干松露、冰凍松露發(fā)揮中決定性的作用 ， 尤其是寒冷的冬季 ， 全靠一碗松露湯活下去 。
怎樣泡發(fā)干松露
方法很簡單 ， 用溫水泡發(fā)即可 。就算是完全沒有廚藝的人來說 ， 泡發(fā)太簡單了 。一般泡發(fā)的時間是30分鐘 。
總結(jié)：用溫水泡發(fā)30分鐘即可 ， 然后水沉淀出來 ， 取上半層清澈的水用于煲湯 ， 因為這水里都是黑松露的鮮香和精華啊 ， 不要浪費 。
泡發(fā)好的黑松露片撈出來控干水分 ， 可以用于煲湯和爆炒 ， 就看你喜歡那種 ， 清蒸也是可以的 ， 它的美味吃法 ， 值得大家共同去探討 。
松露怎么吃
1、首先松露可以切成片也可以磨成粉 。
2、切片的松露可以把它用來燉湯喝 。
3、切片的松露也可以用來泡茶和 ， 對胃和脾特別有好處 。
4、可以把松露磨成粉 ， 然后沖成糊狀 ， 煮沸直接食用 。
5、可以在熬粥的時候加點松露粉 ， 這樣味道也特別好 。
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