【內(nèi)蒙古馬奶酒】內(nèi)蒙古馬奶酒，是用鮮馬奶經(jīng)過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1、5到3度的飲料，是流行整個(gè)草原地區(qū)的傳統(tǒng)飲料，最早始于秦漢時(shí)代，歷史悠久，味道酸辣 ， 被譽(yù)為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時(shí)期的宮廷和貴族的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞將士們 。據(jù)專家考證 ， 奶酒起源于春秋時(shí)期，自漢便有馬逐水草，人仰潼酪的文字記載 ， 極盛于元，流行于北方少數(shù)民族已有兩千多年，系歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀，具有性溫 ， 有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效 。
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