冷水煮鵝蛋一般十分鐘左右就可以煮熟 。通常煮鵝蛋時(shí)一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會(huì)更加鮮嫩 。煮鵝蛋時(shí)間不宜超過１０分鐘，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過長就會(huì)使得蛋清變老，吃起來口感會(huì)比較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間 。
長期吃鵝蛋的好處：
1、滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚：鵝蛋能為身體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和多種微量元素，它們能加快皮膚細(xì)胞再生 ， 長期使用能提高皮膚彈性，減少皺紋生成能讓皮膚保持健康年輕的狀態(tài) 。吃一些鵝蛋還能補(bǔ)益氣血，緩解體虛，更能增強(qiáng)身體造血能力 ， 它對女性的面色暗黃也有一定調(diào)理作用 。
【冷水煮鵝蛋需多長時(shí)間合適】2、提高大腦功能：吃一些鵝蛋，能促進(jìn)腦部發(fā)育，而且能營養(yǎng)腦神經(jīng)可以防止腦功能減退 。長期吃鴿蛋還能讓身體吸收豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)能促進(jìn)智力發(fā)育也能提高記憶力 ， 能讓人變得越來越聰明 。
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