河蝦既不屬于熱涼性食物也不屬于熱性食物，它屬于溫補(bǔ)食物 。河蝦又稱(chēng)青蝦，是一種生活在水中的長(zhǎng)身動(dòng)物,屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類(lèi),種類(lèi)很多 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫能力 。
【河蝦是涼性還是熱性】
河蝦的形態(tài)特征
河蝦體形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)1.5-3cm，整個(gè)身體由頭胸部和腹部?jī)刹糠謽?gòu)成 。體表有堅(jiān)硬的外殼，整體由20個(gè)體節(jié)組成，頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，腹部7節(jié)，有步足5對(duì)，第6腹節(jié)的附肢演化為強(qiáng)大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及后退的作用 。
河蝦的生態(tài)習(xí)性及棲息環(huán)境
1、水質(zhì)：河蝦在淡水、低鹽度水、硬度較高的水中均能生存 。
2、水域：河蝦多生活在湖泊沿岸淺水、水草多的水域 。冬季及早春，在水位較深處越冬 。
3、水溫：河蝦產(chǎn)卵及孵化期間，最適溫度為26～28℃ 。水溫降至14℃以下時(shí)進(jìn)入越冬期 。
4、晝伏夜出性：河蝦一般白天潛伏在巖石水草等陰暗處，晚上在水底、水草叢中及其他物體上攀緣爬行 。
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