文章目錄[隱藏]
- 1.胖登肥腸魚
- 2.貴州凱里酸湯魚
- 3.計(jì)然豆豉魚火鍋
- 4.三條魚的朋友
心是:@ # ￥% …
都說今年是寒冬，冬天火鍋必不可少 。
北方有羊肉火鍋，廣東有烤爐，重慶有黃油火鍋 。
重慶除了黃油火鍋還有魚火鍋 。
今天分享四款好魚火鍋~
1.胖登肥腸魚我對(duì)肥腸的愛真是...
有人恨肥腸，有人愛肥腸，于是有了山東的九轉(zhuǎn)扳指 。陜西葫蘆頭魚腸湯；重慶的麻辣肥腸，干肥腸，紅燒肥腸，鹵制肥腸，肥腸雞，肥腸魚...其中，肥腸魚是今天第一個(gè)要說的 。
肥腸外皮堅(jiān)韌，中層酥脆，內(nèi)層油潤，中空帶來極佳的咀嚼體驗(yàn)；魚很好吃，切成魚片后嫩滑 。兩種完全不同的食材碰撞組合，無論是心理上的好奇，還是真正的美味，都讓人欲罷不能 。
現(xiàn)殺現(xiàn)煮，魚是生態(tài)湖魚，蛙肉鮮嫩，肥腸干凈 。浸透了花椒和辣椒的熟油讓屋子里充滿了香味，可以說是肉食愛好者的狂歡！今年開的，有一整面墻都是飲料，大部分都是免費(fèi)的，還有20多種免費(fèi)甜品，可以狂吃~
【店名】:肥燈肥腸魚
【地址】:重慶市南岸區(qū)湖濱路6號(hào)
【消費(fèi)】:人均60元
2.貴州凱里酸湯魚不知道大家有沒有看過紀(jì)錄片《沸騰的火鍋》？有一個(gè)關(guān)于貴州酸湯魚的問題 。
【我的附近有沒有火鍋店 火鍋店在哪里】酸菜魚不同于眾所周知的酸菜魚 。它以自然發(fā)酵的米糊為湯底，用的是重慶菜系不常用的香茅、木姜子姜、泡椒番茄醬、泡椒 。
學(xué)校附近的一家店，路過，聞到了酸味 。酸湯魚味道鮮美，層次豐富 。標(biāo)準(zhǔn)的魚是新鮮宰殺的螯魚，肉質(zhì)鮮嫩 。素菜是自己上的，隨便加的 。用酸湯煮的時(shí)候味道很好 。
店名:貴州凱里酸湯魚(尋千記西南大學(xué)店)
地址:天生橋139號(hào)，1-19輕軌天生橋站旁(建設(shè)銀行左后巷對(duì)面)
3.計(jì)然豆豉魚火鍋愛吃豆豉的朋友，這個(gè)豆豉魚可以吃 。聽說是從原來的蒼蠅館子長出來的，味道還是不錯(cuò)的 。
上菜前先把魚上油，上一大盤魚，20元/斤 。負(fù)擔(dān)得起嗎？最有特色的就是蘸醬 。豆豉不在底料里，在蘸醬里，把魚裹上咸鮮的豆豉很好吃~
店名:計(jì)然豆豉魚火鍋
地址:石坪橋鄭捷街七灶村15號(hào)4號(hào)
4.三條魚的朋友三魚組合是很久以前一個(gè)老農(nóng)偶然發(fā)明的 。之所以叫“三和”，是因?yàn)橹袢~茂盛，“三和”是“天時(shí)、地利、人和”的意思 。也意味著菜品融合了北渡魚、烏江魚、太安魚三種做法 。
志剛大道，這條街有很多好吃的，朋友三河魚就是其中之一 。聽說是開了很久的店 。里面的服務(wù)員都是后妃，鍋底撒了那么多辣椒，讓我對(duì)生活產(chǎn)生了懷疑 。青蛙加進(jìn)去，滿滿的都是肉 。
店名:朋友三河魚
地址:直港大道9號(hào)3號(hào)(星河港首府)
你最喜歡的魚火鍋在哪里？
歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的寶藏魚火鍋！
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